连锁餐饮营运经理

核心职责
1、体系构建与优化：全面规划与实施门店运营体系，包括新店选址策略的制定与执行，确保新店选址符合品牌发展战略及市场需求；同时，对已开门店的运营体系进行持续优化，保障门店运营的高效与有序。
2、数据驱动决策:依据市场数据，制定并监控关键运营指标，通过深入的数据分析洞察市场趋势与消费者偏好，为公司战略决策提供数据支持与洞见。
3、运营赋能与管理:建立并持续优化门店运营标准与流程，确保各门店运营质量;加强门店间的经验分享与交流，提升整体运营效率与服务质量。
4、选址策略与管理:主导新店的选址工作，分析区域市场、人口结构、竞争态势等因素，制定科学合理的选址方案;同时，对选址过程进行监控与评估，确保选址质量符合品牌标准。
5、团队建设与培养:全面负责运营团队的组建、培训与发展工作，构建高效、协作的团队文化;通过激励机制与职业规划，激发团队成员的潜能与积极性，促进团队整体能力的提升。
6、关注和追踪餐厅每日业绩、产能、客单及线上点评等任务达。
7、完成日常餐厅的营运情况，巡检、培训及考核等相关工作。
任职要求
1、资深连锁餐饮运营经验：拥有至少5年连锁门店运营经验，;管理过连锁门店网络，熟悉门店运营管理的各个环节。
2、问题解决与市场洞察:具备出色的问题解决能力，能够迅速识别并解决运营中的难题;同时，保持敏锐的市场触觉，能够准确捕捉市场变化与消费者需求，制定有效的应对策略。
3、团队合作精神:具备良好的团队合作精神与沟通能力，能够跨部门协作，推动项目顺利实施;同时，具备强烈的责任心与敬业精神，对工作结果负责。
4、综合素质:拥有结构性思维与全局观念，能够系统思考并解决问题;具备强大的抗压能力与执行力，能够在高压环境下保持冷静与高效;同时，对目标有高度的追求与导向性。