更新于 3月17日

食堂厨师

9000-11000元
  • 上海金山区
  • 5-10年
  • 高中
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中餐
岗位职责:
1、熟悉原料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,对原材料质量严格把关;
2、检查餐前准备工作,掌握材料的消耗情况,确定紧急补单追加采购计划的申请;
3、使用、管理与维护整个厨房设备,下班前检查所有水、电、气、油开关,做好安全防护工作;
4、制定采购计划,及时提供采购申请单,签署厨房每日提货单;
5、验收货品质量和数量,并分配给帮厨处理;
6、全面检查菜品质量,杜绝不符合规格及质量要求的成品、半成品,做好留样工作,确保食物安全;
任职要求:
1、5年以上大型厨房工作经验,厨艺精湛,拥有厨师从业资格证、健康证;
2、沟通能力较强,突发事务处理能力强;
3、善于控制成本,熟悉食堂运作标准流程;
4、细致认真、能坚守岗位,出勤率高。

工作地点

金山区上海珈凯生物股份有限公司

认证资质

营业执照信息

职位发布者

张女士/hr

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公司Logo上海珈凯生物股份有限公司
上海珈凯生物股份有限公司(以下简称珈凯),前身为上海珈叶化工有限公司,创立于2010年,总部设于上海,是一家以技术研发为核心,产品创新为驱动,专注于化妆品功效原料研发及生产的国内企业。致力于成为“肌肤问题解决方案提供者”,拥有完全自主独立的研发中心与生产基地,精耕于植提、发酵和合成领域。珈凯生物长期坚持实施产品研发创新战略,不断提高企业科技创新与研发能力,精心设计并成立“技术创新中心”,为国际一流创研评中心,具有独立自主研发能力,以“持续创新,科技赋能”的技术发展观为驱动。珈凯生产基地位于上海市金山区,总投资高达3亿,近6,000平植物提取车间,近12,000平生物发酵车间,近13,000平十万级GMP车间,所有设备均达到国际一流水平,建立中央控制室,实现自动化、无人化生产、一键管控等现代智能化生产方式,全面实施MES管理系统,优化资源配置,高效生产。致力打造集研究、生产、旅游等全方位智能化花园式生产基地。珈凯生物坚持“高品质,零容忍”的生产方针。采用5S精细化管理,始终贯彻“高效、绿色、可持续”的生产理念,以高效的合作团队,精良的生产设备、严格的质量保证体系、高质量的产品来保证产品的供应链能力,真正做到产品可检测、信息可溯源的生产流程标准。并已先后通过EFfCI GMP、SA8000、ISO9001、ISO14001、ISO45001认证,力将基地建成国内一流的植物提取和生物发酵产品生产基地,全力打造“节约型和环境友好型”生产品牌。珈凯持续为客户提供国内外市场前沿趋势、产品开发理念、定制化肌肤解决方案、科学化安全与功效检测,打造一体化解决方案,以满足客户多元化需求,助力品牌发展!
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