铁板烧师傅

工作职责
1. 严格遵循日式铁板烧的标准化烹饪流程，确保每道出品的口味、摆盘与温度符合品牌规范。
2. 熟练掌握所有菜式的配料配比、预处理流程及现场制作技巧，保障出餐效率与品质稳定。
3. 负责板前的现场烹饪与互动服务，关注重要客人的用餐需求，提供个性化的用餐体验。
4. 执行食材成本管控，合理规划原料使用，减少浪费并确保食材新鲜度。
任职要求
1. 中技及以上学历，具备日式餐饮行业的工作经验。
2. 熟悉日式饮食的操作规范与卫生标准，能独立完成从备料到出品的全流程工作。
3. 形象整洁得体，具备良好的沟通能力，能在板前主动与顾客互动，营造优质用餐氛围。
4. 有高端日式铁板烧餐厅工作经验者优先。