更新于 3月17日

熟食车间生产管理主管

8000-16000元
  • 朔州右玉县
  • 5-10年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

质量管理安全管理成本管理
必须要有熟食生产经验!该岗位需要驻右玉!介意勿投
岗位职责
  1. 生产管理:
    • 全面负责羊肉熟食品加工车间的生产计划制定、流程优化及日常运营管理;
    • 监督生产进度,确保产品按时交付,合理调配人力、设备及物料资源。
  2. 质量控制:
    • 严格执行食品安全标准,完善质量管理体系,确保产品符合国家及行业标准;
    • 对原料采购、加工过程、成品检验等环节进行全程监控,处理质量异常问题。
  3. 技术指导:
    • 熟悉熟食品加工工艺(如卤制、灭菌、包装等),优化生产工艺流程,提升产品品质与生产效率;
    • 指导技术团队解决生产中的工艺难题,推动技术创新。
  4. 团队建设:
    • 负责生产团队的培训、考核与激励,提升员工技能与工作效率;
    • 落实安全生产责任制,杜绝安全事故发生。
  5. 成本控制:
    • 制定成本管控方案,降低能耗与损耗,提高生产效益。
任职要求
  1. 学历与专业:
    • 食品科学与工程、肉类加工、生物工程等相关专业本科及以上学历;
    • 持有食品行业相关资格证书(如HACCP、ISO22000内审员等)优先。
  2. 工作经验:
    • 5年以上肉制品(羊肉熟食优先)加工企业生产管理经验,熟悉熟食加工全流程;
    • 有规模化食品企业车间管理经验者优先。
  3. 技能要求:
    • 精通熟食品加工工艺及设备操作,熟悉食品行业法律法规;
    • 具备较强的数据分析、成本核算及问题解决能力;
    • 熟练使用办公软件及生产管理信息化系统。
  4. 职业素养:
    • 责任心强,具备优秀的组织协调能力和团队领导力;
    • 能适应快节奏工作环境,抗压能力强。

工作地点

朔州右玉县富朔联创电子商务有限公司

认证资质

营业执照信息

职位发布者

张女士/人事经理

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公司Logo山西北大荒物流有限责任公司
山西北大荒物流有限公司是隶属于北大荒集团的一家集粮食收购、仓储、矿产品贸易、货物运输为一体的综合性企业。北大荒集团(黑龙江农垦总局)地处我国东北部小兴安岭南麓、松嫩平原和三江平原地区。辖区土地总面积5.54万平方公里,现有耕地4363万亩、林地1384万亩、草地509万亩、水面388万亩,其中高标准有机农田2182.5万亩,农业机械化率98%,农用飞机98架,是国家级生态示范区。下辖9个管理局、113个农牧场,986家国有及国有控股企业,总人口167.7万人。培育有“北大荒”,“完达山”乳业,“九三”非转基因大豆油等驰名品牌。集团以粮食生产为主,一、二、三产业综合经营,集团工业也已具备比较雄厚的发展实力。现已形成农产品加工、食品、农机、化肥、医药、建材制造和原煤、黄金采选、汽车配件、汽车零部件等工业体系。2017年集团销售收入1082亿元。山西北大荒物流有限公司新成立于2018年7月,位于山西省太原市。公司成立以来,优质快速的组建起一支熟悉粮油及矿产品等大宗贸易的专业队伍,大力开展高粱、小麦、玉米、大豆、杂粮、油料等品种的贸易经营,以优质高效的服务为公司建立了良好的信誉。公司以北大荒集团战略为发展方向,以打造中国白酒酒粮核心供应商为发展重点,依托北大荒大农业、大界江、大湿地和知青文化、军垦文化,黑土地文化等资源优势以及本土地域、市场优势,积极开拓市场,聚力产业发展,加强与各大企业的紧密合作,促成互惠长久的战略合作伙伴关系,建立规模化贸易体系,绿色有机食品供应体系,现代化加工仓储物流园区。公司将本着充分发挥资源、信誉、专业的优势,立足粮油主业,研发产品增值空间,强化便利、即时、快捷之功能,加速发展一业为主,多种经营、广开门路、优势互补、企业双赢的网络格局,以实现企业可持续稳步发展,创造更加骄人的业绩,以“诚信、优质、安全、快捷”为服务宗旨,发扬“真诚、团结、奉献、超越”的企业精神。扩大企业生产规模,完善企业运营管理体系,提升企业人员服务意识,为各大企业和广大人民群众提供优质原料及产品,将企业做大做强。
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