400-885-9898
职位描述
中餐厅
- 负责前厅销售统筹管理，制定合理的前厅销售策略、业绩目标及推广方案，带领前厅销售团队完成月度、季度、年度销售任务，提升餐厅营收及上座率。
- 统筹前厅客户开发与维护，重点对接商务客户、团体客户、会员客户等核心群体，建立完善的客户档案，定期进行客户回访、需求调研，提升客户满意度、忠诚度及复购率。
- 负责前厅服务品质管控，监督前厅员工的仪容仪表、服务流程、沟通礼仪，及时纠正服务过程中的不足，确保为客户提供高效、优质、规范的服务体验，减少客户投诉。
- 统筹前厅营销活动落地，配合餐厅整体营销计划，策划并执行前厅相关促销活动（如节日促销、套餐推广、会员专属活动等），跟踪活动效果并优化调整。
- 负责前厅销售团队的建设与管理，包括员工招聘、岗前培训、在岗指导、绩效考核及激励，提升团队成员的销售能力、服务意识及专业素养，打造高效协作的销售团队。
- 对接后厨及其他相关部门，协调前厅与后厨的衔接，及时反馈客户对菜品、服务的意见及建议，协助优化菜品结构、服务流程，提升餐厅整体运营效率。
- 负责前厅日常运营管理，包括排班、物资盘点、环境卫生监督等，确保前厅运营有序，符合餐厅各项规章制度及卫生标准。
- 定期分析前厅销售数据、客户数据及运营数据，形成数据分析报告，为餐厅管理层制定运营策略、调整销售方案提供数据支持。
工作地点
乐山市中区龙泓路1866-2200号嘉定坊A区
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职位发布者
刘园园/人事经理
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乐山岷江旅行社有限公司乐山岷江旅行社有限公司，地址位于乐山市市中区嘉定坊B区1号商铺，成立于2014年6月26日，公司经营国内旅游业务、入境旅游业务，注册资金已从最初的30万，增资到目前的200万。公司秉持以游客至上的宗旨，在观光游览和休闲度假上给游客提供高品质的服务，为游客提供交通、住宿、餐饮的服务安排。公司扎根旅游行业多年，按照集团化发展路线，形成了一条完整产业链，具备从组团、地接、购物、餐饮的一站式服务，我们在成都设立有自己的运营中心，面向全国的线上线下平台招徕游客（是青旅、国旅、中旅及携程、美团等的专线或平台合作商）。公司有自己的旅游车队、导游和旅游从业人员团队，有从事餐饮行业的成熟经验和团队，打造了深受游客青睐的多家购物场所和展览馆，我们将一直致力于打造丰富的旅游路线产品，不断提升游客的旅游体验。
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