质检主管

一、岗位职责
1. 制度监督：监督车间质量控制制度的落地实施过程。
2. 卫生管控：负责生产现场设备、环境及人员卫生的全面检查。
3. 定置管理：核查生产区域定置规划的执行与维护情况。
4. 不合格品管理：对生产现场不合格品进行管制、标识、隔离，并及时汇报。
5. 工艺监督：检查生产工艺、技术参数及关键控制点执行情况，督促纠正偏差。
6. 质量核查：核验原辅料、包装材料、半成品及成品质量，监督生产过程标准化执行，做好完整记录并及时汇报。
7. 检验跟踪：负责部分原辅料检验、实验样实施，及相关质量跟踪与汇报工作。
8. 问题上报：及时管控并上报生产过程中的质量、安全问题及不合格品处置情况。
9. 报表填制：准确填写现场卫生、质量控制相关报表及单据。
二、任职条件
1. 学历专业：专科及以上学历，食品工程、生物工程等相关专业优先。
2. 培训经历：接受过GMP、SSOP、HACCP、过程检验等相关知识培训者优先。
3. 专业知识：熟悉国家食品相关法律法规及标准，了解质量管理体系与食品安全体系。
4. 能力要求：具备扎实的生产现场管理能力，能高效落实质量管控工作。