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职位描述
甜品技术研发
岗位职责
- 独立负责食品新品全流程开发，根据市场趋势、消费需求及品牌定位，完成新品立项、配方研发、口味调试、工艺定型等核心工作，确保产品具备市场竞争力与落地可行性。
- 主导产品从研发端到生产端的对接转化，制定标准化生产工艺、作业指导书及质量管控标准，跟进中试、量产全过程，解决生产环节中的技术问题，保障产品稳定量产。
- 负责与线下门店、销售等相关部门高效对接，收集终端反馈与运营需求，针对性优化产品口感、形态、保质期及适配性，提升产品终端表现与用户体验。
- 参与成本核算与供应链筛选，在保证品质的前提下优化配方与工艺，控制产品研发及生产成本，提升产品毛利空间。
- 跟踪行业技术动态、原料创新及竞品信息，持续优化现有产品，建立并完善产品研发档案、技术资料及配方库。
- 具备扎实的食品研发专业能力，熟悉食品配方设计、生产工艺、质量安全规范，能独立完成新品研发与落地。
- 拥有从研发、生产对接至门店落地的全链条实操经验，综合统筹能力强，可高效协调跨部门工作。
- 具备较强的问题解决能力、创新思维及落地执行能力，工作严谨负责，适应研发与生产跟进节奏。
工作地点
洛阳老城区万景祥牡丹产业集团深加工产业园
公司信息
洛阳万景祥牡丹产业集团有限公司
不需要融资 · 100-299人 · 食品/饮品/烟酒制造、互联网新零售
已审核
公司介绍
洛阳万景祥牡丹产业集团下辖六家子公司，十五家分公司，集有机牡丹种植、收录与保护、牡丹技术研发、牡丹精深产品加工、线上线下全渠道销售运营于一体的专业化集团公司 目前发展自有牡丹种植基地1277亩，联合基地3500亩，获批13项食品生产许可资质，公司申报国家发明专利、实用新型专利共计33项其中，有两项专利填补国际空白，为洛阳牡丹发展争得了荣誉。连锁专卖店（专柜）200多个，线上主流电商平台均已入驻，线上线下全渠道运营。公司重点产品：牡丹鲜花饼系列、牡丹籽油、牡丹调和油、牡丹花茶系列在市场上受到中外游客和广大市民的好评，已成为具有洛阳地域特色的企业伴手礼、城市伴手礼。 万景祥品牌先后荣获：河南省林业“省级龙头企业”、河南省旅游商品业“省级龙头企业”、“河南省著名商标”、“河南老字号”、“洛阳市老城区非物质文化遗产”等荣誉。 万景祥集团将不断探索创新洛阳牡丹产业化发展新模式，让“洛阳牡丹甲天下”古今辉映，续写洛阳牡丹文化发展新篇章。
工商信息
企业名称 洛阳万景祥牡丹产业集团有限公司
企业类型 其他有限责任公司
法人代表 马万勇
经营状态 存续
成立时间 2018-06-07
注册资本 5000万元
认证资质
营业执照信息