更新于 3月20日

冻干研发工程师

1.3-2.6万
  • 临沂沂南县
  • 5-10年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

技术研发肉制品
岗位职责
1.负责冻干类宠物食品研发、配方设计、优化与创新。
2.研究冷冻干燥过程中的预冻、升华解析等关键参数对产品品质、营养保留及复水性的影响。
3.解决冻干产品存在的技术难题,如油脂渗出、酥脆度不佳、复水时间过长等。
4.精通冻干生产工艺,解决工艺过程中的技术难题。
5.跟踪并分析竞品冻干技术,持续提升产品竞争力。
6.撰写研发报告、技术文件,并为生产、品控等部门提供技术培训和支持。
任职资格要求
1.专科及以上学历,食品科学、粮食工程、冷冻干燥、生物工程等相关专业。
2.5年以上食品或宠物食品冻干研发经验,熟悉真空冷冻干燥设备原理及操作。
3.精通冻干工艺曲线制定,对热力学、传质传热有扎实的理论基础。
4.具备强大的数据分析能力,能通过实验设计(DOE)优化工艺参数。
5.具备良好的沟通能力和团队协作精神,能适应快节奏的研发环境。

工作地点

临沂沂南县山旺庄村沂南铜井镇食品工业园

认证资质

营业执照信息

职位发布者

张女士/招聘经理

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公司Logo汉欧生物
山东汉欧生物科技有限公司,是山东帅克宠物用品股份有限公司下属全资子公司,坐落在交通便利的中国物流之都—临沂。公司地处全国最大的肉鸭养殖基地,地理位置优越、交通便利、资源丰富。公司占地面积39844平方米,总投资12510万元。设计产能4500吨/月,干粮、宠物零食年产量50000余吨,年产值约50000万元。公司与国内外知名企业及中国农科院携手合作,并成立了宠物食品研发中心,不断研发新产品。公司现有品牌二十余个,三百多个规格产品。科技含量高,产品质量好,是国内外客户的一致评价。目前产品已畅销国内各大城市,并远销日本、马来西亚等国家。帅克集团成立于2008年,下设山东帅克宠物用品有限公司、山东汉欧生物科技有限公司、山东佰士特宠物食品有限公司、山东帅克电商物流园、东赐食品有限公司等,致力于打造从产品研发、生产到营销渠道建设全产业链企业。出口及内销,产品涵盖犬用、猫用两大类别,涉及宠物零食、湿粮、干粮等全线产品,公司是国内宠物食品产品线最长、最全的公司之一,在从生产制造型企业向全球品牌运营商转型的路上,帅克集团始终如一坚守行业准则、不断开拓创新、致力于给全球宠物提供最健康安全的美食。帅克人将以崭新的姿态再掀华章,丰富产品线,以专业级高品质的各种产品,为全世界每只宠物送上人类的关怀,让我们携手未来,实现共赢!发展历程: 2008年:于山东临沂创立帅克宠物用品有限公司,同年建立大型训犬基地、养殖基地、功效测验基地,并开始研发天然鲜肉宠物粮,狗粮、猫粮、宠物零食等。 2011年:年获得国家高级宠物营养师资格证书,组建中国宠物营养师联盟教学实验实习基地。 2012年:转型升级山东帅克宠物用品有限公司,取得宠物饲料加工、销售资质,产品经谱尼测试检测各项指标均优于国家指定标准。 2014年:通过IS09001国际质量管理体系认证,市饲料行业协会理事单位。 2015年:获得市级龙头企业称号,中国饲料工业协会专业委员单位,产品取得出口资质。 2016年:成立山东汉欧生物科技有限公司,进入快速发展期,同年获得山东省电子商务示范企业,市级安全生产标准化企业,十佳农业产业化龙头企业。 2017年:获得山东省高新技术企业,中共镇委年度功勋企业,共青团爱心企业,县委创客创新创业示范单位,拥军协会会员单位等 2018年,获得“临沂市专精特新企业”,市“一企一技术”创新企业,市级企业技术中心,市行业协会理事单位,镇委年度功勋企业,沂新动能领军企业,拥军协会先进单位等。 2019年:已启动主板上市计划,进入高速发展期。山东佰士特宠物食品有限公司、山东帅克电商物流园、东赐食品有限公司等蓄势已发。
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