岗位职责:
1、负责生产车间的日常巡检,监督工艺执行情况,确保生产过程符合GMP、HACCP等标准要求
2. 负责粉剂和片剂运动营养食品的生产现场质量监控
3. 检查生产过程中的原材料、半成品及成品质量
4. 监控生产环境、设备卫生及操作规范
5. 记录并分析品控数据,确保产品质量符合标准
6. 协助处理生产过程中的质量问题
7. 参与内部质量审核,协助对外部审核(如9001、ISO22000等)
岗位要求:
1. 食品科学、营养学、药学等相关专业专科及以上学历
2. 熟悉食品生产流程和质量控制标准
3. 具备粉剂和片剂生产品控经验者优先
4. 具备良好的沟通能力和问题解决能力
5. 工作认真负责,有较强的责任心