餐饮店长

岗位职责:
1. 负责门店日常运营，确保前厅服务、后厨出品、卫生环境及安全等各环节符合标准。监督菜品质量与出餐流程。执行公司经营策略，完成营业额、利润等核心指标。
2. 负责员工的招聘、培训、排班、绩效考核与激励。建立积极的团队氛围，培养储备人才，降低人员流失。
3. 妥善处理顾客投诉与突发事件，提升顾客满意度与复购率。
4. 管控食材、人力、能耗等成本，优化毛利率。策划并执行线下及线上（如美团、抖音）营销活动，提升门店人气与业绩。