食品加工厂生产经理

工作职责
1. 统筹食品加工厂的日常生产运营，依据订单需求制定并执行生产计划，确保按时交付。
2. 监督生产全流程的操作规范与食品安全标准落地，保障产品质量符合国家及企业要求。
3. 优化生产工艺与资源配置，降低生产成本，提升生产效率与设备利用率。
4. 负责生产团队的管理与培训，建立健全安全生产、环保及消防管理制度，防范生产风险。
5. 收集生产数据并进行分析，输出生产报告，推动生产流程持续改进。
任职要求
1. 食品科学、生物工程或相关专业，大专及以上学历。
2. 3年以上食品加工行业生产管理经验，熟悉食品生产工艺流程、HACCP等质量体系。
3. 具备团队管理能力，能有效协调跨部门工作，抗压性强。
4. 掌握ERP、MES等生产管理系统操作，具备数据分析与问题解决能力。
5. 熟悉食品行业安全法规与环保要求，有较强的风险防控意识。