职位描述
西餐厅火锅店烧烤店
尚熙宴韩式烤肉店 店长招聘
📍工作地址：
湖北省武汉市洪山区东湖新技术开发区高科园路中建光谷之星F地块5栋1层7、8号
📞联系人：赵总 ***********
💰薪资待遇：月薪7000元起，根据个人综合能力与过往业绩上浮，具体面议
尚熙宴韩式烤肉，深耕韩式特色炭火烤肉赛道，主打地道韩式风味、沉浸式用餐体验与高品质烟火质感。现因门店稳步发展，诚聘门店全职店长一名，全盘负责门店经营管理，期待经验丰富、懂运营、懂服务、懂经营的你加入，一起把门店口碑与业绩做大做强！
岗位职责
1. 全面统筹门店日常运营，对门店整体营收、利润、客流与口碑结果全权负责，保障前厅、后厨高效有序运转。
2. 数据化经营管理：每日/每周/每月复盘门店销售流水、客单价、翻台率、物料成本、损耗率；分析顾客消费反馈、消费趋势、周边市场竞争环境、客群真实需求，针对性制定优化提升方案。
3. 人员与团队搭建：负责门店员工排班、日常考勤、标准化服务培训、绩效考核、团队激励与氛围管理，打造稳定、主动、高执行力的优秀团队，降低人员流失率。
4. 全链路品控与供应链管理：把控烤肉食材品质验收、储存保鲜、出餐标准化与口味稳定；统筹门店设备日常养护、库存精准盘点、食材安全备货、供应商对接与成本管控，严控不必要浪费与损耗。
5. 顾客体验与应急处理：严格监督门店服务标准落地，快速妥善处理顾客投诉、用餐争议、各类突发应急事件，持续提升顾客满意度与老客复购粘性。
6. 营销落地与市场竞争：配合门店引流、节日套餐、会员活动等各类经营动作落地，结合周边商圈特点策划落地小型拉新留客活动，提升门店曝光与市场竞争力。
7. 定期经营复盘与向上汇报：按固定周期向赵总完整同步门店整体经营现状、目标完成进度、现存问题难点、下一阶段经营规划与可落地改善提升计划，对齐经营方向。
任职资格要求
1. 拥有特色正餐、韩式烤肉/炭火餐饮门店3-5年及以上全盘店长独立管理经验，熟悉烤肉品类前厅后厨全流程优先。
2. 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理相关专业优先，优秀者可适当放宽学历条件。
3. 具备优秀的数据拆解与分析能力，可独立看懂销售、成本、客流、客诉等核心数据，用数据驱动门店盈利增长。
4. 极强的综合运营统筹能力，精通人员管理、设备运维、库存与供应链管控，临场应变与问题解决能力突出。
5. 优秀的总结归纳与汇报沟通能力，逻辑清晰，目标感强，可独立制定经营改善方案并落地执行。
6. 三观端正、责任心强、抗压能力强，有主人翁意识，愿意和门店长期共同成长。
薪资与福利
• 基础薪资：综合月薪7000元起，个人能力突出、有亮眼过往门店业绩案例，薪资可大幅上浮，无上限
• 稳定保障：包食宿、全勤补贴、员工内部福利
• 成长空间：完善的长期晋升通道，能力优秀可拓展区域管理机会
应聘方式
有意向者，可直接电话联系预约面试：
☎️ 赵总：***********
欢迎有餐饮实战管理经验、想踏实长期发展的人才主动投递，待遇一切可面谈详聊，能力决定上限！
📍工作地址：
湖北省武汉市洪山区东湖新技术开发区高科园路中建光谷之星F地块5栋1层7、8号
📞联系人：赵总 ***********
💰薪资待遇：月薪7000元起，根据个人综合能力与过往业绩上浮，具体面议
尚熙宴韩式烤肉，深耕韩式特色炭火烤肉赛道，主打地道韩式风味、沉浸式用餐体验与高品质烟火质感。现因门店稳步发展，诚聘门店全职店长一名，全盘负责门店经营管理，期待经验丰富、懂运营、懂服务、懂经营的你加入，一起把门店口碑与业绩做大做强！
岗位职责
1. 全面统筹门店日常运营，对门店整体营收、利润、客流与口碑结果全权负责，保障前厅、后厨高效有序运转。
2. 数据化经营管理：每日/每周/每月复盘门店销售流水、客单价、翻台率、物料成本、损耗率；分析顾客消费反馈、消费趋势、周边市场竞争环境、客群真实需求，针对性制定优化提升方案。
3. 人员与团队搭建：负责门店员工排班、日常考勤、标准化服务培训、绩效考核、团队激励与氛围管理，打造稳定、主动、高执行力的优秀团队，降低人员流失率。
4. 全链路品控与供应链管理：把控烤肉食材品质验收、储存保鲜、出餐标准化与口味稳定；统筹门店设备日常养护、库存精准盘点、食材安全备货、供应商对接与成本管控，严控不必要浪费与损耗。
5. 顾客体验与应急处理：严格监督门店服务标准落地，快速妥善处理顾客投诉、用餐争议、各类突发应急事件，持续提升顾客满意度与老客复购粘性。
6. 营销落地与市场竞争：配合门店引流、节日套餐、会员活动等各类经营动作落地，结合周边商圈特点策划落地小型拉新留客活动，提升门店曝光与市场竞争力。
7. 定期经营复盘与向上汇报：按固定周期向赵总完整同步门店整体经营现状、目标完成进度、现存问题难点、下一阶段经营规划与可落地改善提升计划，对齐经营方向。
任职资格要求
1. 拥有特色正餐、韩式烤肉/炭火餐饮门店3-5年及以上全盘店长独立管理经验，熟悉烤肉品类前厅后厨全流程优先。
2. 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理相关专业优先，优秀者可适当放宽学历条件。
3. 具备优秀的数据拆解与分析能力，可独立看懂销售、成本、客流、客诉等核心数据，用数据驱动门店盈利增长。
4. 极强的综合运营统筹能力，精通人员管理、设备运维、库存与供应链管控，临场应变与问题解决能力突出。
5. 优秀的总结归纳与汇报沟通能力，逻辑清晰，目标感强，可独立制定经营改善方案并落地执行。
6. 三观端正、责任心强、抗压能力强，有主人翁意识，愿意和门店长期共同成长。
薪资与福利
• 基础薪资：综合月薪7000元起，个人能力突出、有亮眼过往门店业绩案例，薪资可大幅上浮，无上限
• 稳定保障：包食宿、全勤补贴、员工内部福利
• 成长空间：完善的长期晋升通道，能力优秀可拓展区域管理机会
应聘方式
有意向者，可直接电话联系预约面试：
☎️ 赵总：***********
欢迎有餐饮实战管理经验、想踏实长期发展的人才主动投递，待遇一切可面谈详聊，能力决定上限！
