岗位职责
1.能单独制作各式甜面包,中点、欧包,法式等,常温蛋糕胚等,严格把控所有产品出品质量;
2.熟练制作面包的全过程,包括打面,配料,整形,烘焙;
3.熟悉门店所有岗位的工作内容及流程,根据公司营运标准执行;
4.具备创新精神,不断提高产品的制作技术水平;
5.具有食品安全和卫生意识,负责区域内的卫生清洁。
岗位要求
1.有烘培制作经验,年龄20岁以上,并持有健康体检证明;
2.热爱本职工作,有钻研精神,认真负责完成日常工作;
3.责任心强,具有团队精神,服从上级的工作安排,能适应公司发展;