更新于 3月30日

切配厨师

4000-5000元
  • 无锡宜兴市
  • 1-3年
  • 高中
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中餐厅食材初加工刀工扎实食品安全
工作职责
1. 负责各类食材的精细化初加工,包括清洗、去皮、切配等,严格遵循菜品标准与卫生规范。
2. 按菜单需求完成食材的定量切割与分类存放,确保出餐环节的高效衔接。
3. 协助厨师长进行食材库存盘点与成本控制,减少浪费并保障食材新鲜度。
4. 维护切配区域的卫生清洁,定期检查工具设备状态,确保操作安全。
任职要求
1. 具备1年以上中餐切配工作经验,熟悉各类食材特性及处理技巧。
2. 刀工扎实,能精准完成丝、片、块等多种刀型的标准化切配。
3. 了解食品安全与卫生管理规范,能严格执行厨房操作流程。
4. 具备团队协作意识,能适应餐饮行业高峰期的工作节奏。

工作地点

无锡宜兴市大有秋竺山

认证资质

营业执照信息

职位发布者

顾女士/人事

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公司Logo江苏青鸟通信科技有限公司
江苏青鸟通信科技有限公司成立于2016年12月,注册资本1000万元。公司位于无锡市滨湖区蠡湖科创中心,毗邻蠡湖湖畔,紧邻五湖大道和隐秀路城市主干道,交通便利。蠡湖科创中心是着力打造三创载体,发展科技研发、总部经济、高端服务业等新兴产业、促进产业结构转型提升的重要基地,我公司作为一家新兴企业被引进该平台。公司主营通信工程建设施工、通信及网络设备销售、建筑智能化项目等。
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