更新于 5月21日
职位描述
1、负责原料、半成品、成品相关理化及安全指标检测工作，严格按照标准操作规程完成实验。
2、熟练开展三聚氰胺、黄曲霉毒素 M1、铅等项目检测，确保数据真实、准确、可追溯。
3、负责液相色谱仪、酶标仪、石墨炉原子吸收分光光度计的日常操作、维护保养及期间核查。
4、做好实验记录、原始数据整理、仪器使用记录及实验室 5S 管理。
任职要求
1、食品、化学、检测、生物等相关专业，有食品 / 化工行业化验工作经验优先。
2、熟悉液相色谱、酶标仪等常规检测设备操作，具备独立上机与简单故障排查能力。
3、重点要求：掌握铅检测项目，熟悉石墨炉原子吸收分光光度计工作原理及实际操作经验者优先录用。
4、工作严谨细致、责任心强，服从安排，能遵守实验室安全及质量管控要求。
工作地点
公司信息
已上市 · 1000-9999人 · 食品/饮料/酒水批发/零售/贸易、食品/饮品/烟酒制造、食品/饮料/酒水批发/零售/贸易
已审核
公司介绍
上海妙可蓝多食品科技股份有限公司（600882.SH）是由柴琇女士创立的专注于奶酪研发、生产与销售的上市公司。妙可蓝多以“让奶酪进入每一个家庭”作为企业使命，“以消费者为导向，用工匠精神做極致产品”为经营理念，致力于将营养、美味的奶酪及健康的生活方式带给广大消费者，形成了包括即食营养奶酪、家庭餐桌奶酪和餐饮工业奶酪三大系列在内，拥有奶酪棒、奶酪片、马苏里拉奶酪等众多明星产品的丰富产品矩阵。2022年，妙可蓝多奶酪行业市场占有率达43.9%（尼尔森零售指数），公司稳居行业前列并持续扩大領先优势。妙可蓝多在上海（金山区、奉贤区）、天津、吉林、长春等地共拥有5家现代化生产基地，均采用世界頂尖的奶酪生产设备，年产能合计逾16万吨。公司的原材料皆精选自欧洲与大洋洲的奶酪原料供应商，严选全球优质奶源，从原料端保障产品品质。妙可蓝多在上海设立国际化研发中心和检验检测平台，同时与包括中国营养学会和国内多所高校在内的科研机构开展研究合作，在奶酪基础科学、产品创新、工艺设计等领域取得多项重要成果。公司实行“全员、全面、全过程的全产业链质量管理”，通过先进体系赋能、管理标准升级、质量文化入心，确保每一件产品质量过硬、品质上乘。通过对标联合国可持续发展目标（SDGS），妙可蓝多正积极进行ESG建设，逐步完善企业可持续发展体系，坚持为创造更多环境和社会价值贡献企业力量。“十四五”时期，妙可蓝多进入自身发展的第贰个五年，将立足新发展阶段、贯彻新发展理念，进一步将企业经营融入新时代新发展格局，努力将企业打造成为令人尊敬的乳制品企业，带动奶酪行业高质量发展，以高品质产品和服务满足人民群众对美好生活的需要。
