更新于 3月10日

餐厅主管

6000-9000元
  • 舟山岱山县
  • 3-5年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

包吃绩效奖金餐饮管理食品安全团队管理
工作职责
1. 统筹公司内部接待用餐的全流程管理,包括菜单定制、服务标准落地及现场执行,确保接待体验符合企业形象。
2. 负责员工食堂的日常运营,涵盖食材采购监督、餐品质量管控、成本核算及现场秩序维护。
3. 制定并执行食堂卫生安全规范,定期检查设施设备,保障用餐环境符合食品安全要求。
4. 管理餐厅服务团队,包括人员排班、技能培训及绩效评估,提升团队服务效率与专业度。
5. 收集员工用餐反馈,优化餐品结构与服务流程,持续提升员工满意度。
任职要求
1. 大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理等相关专业优先。
2. 3年以上餐厅或食堂管理经验,具备企业内部接待服务经验者优先。
3. 熟悉餐饮服务标准与食品安全规范,掌握成本控制与库存管理方法。
4. 具备较强的组织协调能力与问题解决能力,能高效处理用餐高峰期的突发状况。
5. 拥有良好的沟通能力与服务意识,能精准把握内部接待的需求与细节。

工作地点

岱山县舟山宁兴船舶修造有限公司

认证资质

营业执照信息

职位发布者

王旭/人资室主任

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公司Logo舟山宁兴船舶修造有限公司
舟山宁兴船舶修造有限公司正式运营于2020年初,公司坐落蓬莱仙岛-岱山。毗邻东海,桥接内陆,深水岸线绵延,是一方天然的造船宝地。创立之初,逐步确立了“小、精、专”的经营发展方向,明确了以液货船、冷藏船、挖泥船三大船型为特色的产品定位,坚持技术引领、质量优先,积极打造特色品牌效应,逐步形成了以浙江船东为基础,辐射全国,融合海外的市场布局。 2021年公司实行生产升级改造,改变传统的生产管理模式,结合数字化,推行SPM生产管理系统,来进一步加强生产管理,与此同时,公司推行全员“成本管控意识、质量服务意识、安全服务意识、全员服务意识”的提升。 2022年公司集中打造“数字化未来船厂”,宁兴船舶搭建数字化管理平台,实现经营成果实时反馈、生产进度三维可视化、危险作业审批、应急预案响应、能源管理、设备管理、人员管理等全方位数字化管控。 2023年初,公司提出发展愿景,即:通过生产模式现代化,经营管理数字化的升级改造,打造“绿色”“高效”的现代船舶制造基地。“宁兴船舶”坚持创新发展不动摇,通过管理数字化升级改造不断加强和完善内部制度建设,形成具有宁兴特色的管理标准和流程,建立起宁兴特色的造船企业标准管理模式,高效有序的生产管理数字化系统,提升企业核心竞争力。企业信誉度获得极大的提升,逐步形成了“宁兴船舶”品牌效应,走上换挡提速,变道前行的发展道路,在企业管理创新、经营管理数字化方面探索出了一条适合“宁兴船舶”发展的道路,为实现高质量发展奠定了良好的基础。 2024年初,公司在吸取了过去四年经验的基础上结合了2024年的生产经营任务适时提出了“同心同德,协同协作,共创共赢”的企业价值观。2024年度的经营方针:“保生产、促转型、练内功”,凝聚了企业员工的精神力量,为企业持久稳定发展奠定基础。
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