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研发工程师

9000-15000元
  • 郑州中牟县
  • 3-5年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

配方研发蔬菜
主要工作职责概要:
主要负责土豆等蔬菜类原料的保鲜储存技术及产品深加工的护色防腐及抗老化;(重点常温土豆保鲜和抗老化技术)
岗位职责
1.根据公司年度产品开发规划,负责土豆等蔬菜类的新产品开发及老产品改良;
2.针对公司和客户特殊需求,定向完成产品开发;
3.负责新产品和新工艺的设计,车间落地试机,及完成新工艺的车间培训和辅导;
4.负责土豆等蔬菜类产品保鲜、保块、护色、防腐及抗老化配方和工艺开发及安全验证;
5.负责土豆等蔬菜类产品小试-中试-量产测试-上市后的跟踪及持续改进;
6.对土豆等蔬菜类涉及的产品,能够独立核算成本,并建立原料验收标准(原料、辅料和包装材料)、工艺标准、配方标准、产成品技术标准和ERP系统BOM录入;
7.负责对生产、工艺员和品保人员的新工艺及关键控制点的培训。
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工作地点

郑州中牟县禾豆坊集团

职位发布者

刘女士/人资

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公司Logo河南禾豆坊食品有限公司
河南禾豆坊食品有限公司,简称“禾豆坊集团”,成立于 2015年,总部位于河南省郑州市,是由金豆子控股集团(业务覆盖芽苗菜、中央厨房、食品产业园三大板块,分子公司20余家,员工2000余人,年总产值近20亿元)斥资打造。禾豆坊集团下设河南金豆央厨配餐服务有限公司、商丘金豆餐饮管理有限公司、邯郸禾嘉餐饮服务有限公司、莘县禾豆坊餐饮服管理有限公司、河南金豆子食品有限公司、菏泽禾豆坊食品有限公司等十余家分子公司,员工1500余人。禾豆坊集团现已累计投资约10亿元,总建筑面积10万余平方米;服务近千家校园餐厅,单餐供应能力可达20万人;单日净菜加工及配送能力可达30万份。2020年度,禾豆坊集团获得《河南省团餐企业30强》荣誉称号;2021年度,禾豆坊集团所服务的郑州市文化路第一小学、黄河路第一小学获得《全国营养与健康示范学校》荣誉称号。2021年度,禾豆坊集团获得《2021年度中国团餐企业百强》荣誉称号。2021年度,禾豆坊集团所服务的郑州市文化绿城小学获得《国家级营养健康食堂》荣誉称号。
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