饭堂厨师长

2.严格把控食材采购标准、验收流程与库存管理，控制食材损耗，降低运营成本。
3.遵守食品安全规范，落实厨房卫生、消防及操作标准，保障餐饮安全。

4.负责后厨团队的日常管理、排班调度、技能培训及工作考核，统筹后厨各项工作，协调前厅后厨对接工作，提升整体工作效率。
5. 严格遵守食品安全卫生规范，落实后厨环境卫生、厨具消杀、食材保鲜等工作，杜绝食品安全隐患，保障门店合规经营。
任职要求：
1.有5年以上川湘菜烹饪经验，饭堂、餐厅工作经历优先。
2.注重食材色，香，味，出品稳定，有较强的菜品研发与创新能力。
3.身体健康，持有有效健康证，责任心强，能适应餐饮行业工作时间。
4.品行端正，执行力强，具备良好的沟通协调能力与服务意识。
薪资待遇：
1.薪资面议，待遇从优，根据经验与能力上不封顶。
2.包食宿、节日福利、绩效奖金、社保齐全。
3.良好的职业晋升空间与团队氛围，提供技能提升与交流平台。
4.上班时间：早上06：40-13：30，15：40-19:30，月休2天