餐厅大堂经理

一、岗位职责
1. 全面负责素菜馆前厅日常运营管理，统筹服务、卫生、秩序、出品衔接等工作。
2. 制定并执行服务流程、标准话术，提升顾客用餐体验与口碑。
3. 负责前厅员工排班、培训、考核、带教与团队氛围管理。
4. 处理客诉、突发情况，维护门店形象与顾客关系。
5. 配合后厨做好备餐、出餐、翻台效率优化，控制成本与损耗。
6. 完成门店营收、复购、好评等经营指标，协助营销活动落地。
二、任职要求
1. 有中餐厅/素菜馆/茶楼/酒楼楼面管理经验优先，有同岗位1年以上经验。
2. 熟悉前厅服务流程、餐具管理、排班、成本控制等工作。
3. 形象端正，沟通亲切，责任心强，能吃苦耐劳，服从安排。
4. 认同素食理念，热爱餐饮服务行业，有耐心、有亲和力。
5. 能适应餐饮作息，有团队管理意识与抗压能力。
三、福利待遇
1. 薪资：面议（高于同行业水平）
2. 包吃包住/餐补、月休、全勤奖、绩效奖、工龄奖
3. 节日福利、员工团建、晋升空间大
4. 环境干净舒适，工作氛围和谐