更新于 3月18日

研发工程师(肉制品/胶囊添加剂)

8000-16000元
  • 九江柴桑区
  • 5-10年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

食品添加剂配方研发技术支持
【岗位职责】
1.主导磷酸盐、亲水胶体、功能蛋白等食品添加剂在肉制品中的应用研发,建立原料特性数据库;
2.设计肉制品质构改良、保鲜保水等定制化技术方案,推动客户产品升级;
3.分析行业技术趋势,定期输出技术报告并开展内外部技术培训;
4.协同销售团队进行技术攻关,支持新产品市场推广与业务增长;
5.整合产学研资源,实现前沿技术转化与专利布局。
【任职要求】
1.食品科学/生物工程/化工相关专业本科及以上学历,8年以上肉制品研发经验;
2.精通GB2760等食品添加剂法规,熟悉HACCP体系;
3.具备添加剂配方开发全流程经验,掌握相关实验设计方法;
4.适应高频次技术交流、客户拜访及短期出差;
5.目标导向,具备优秀的跨部门协作与问题解决能力。
【优先条件】
1.有头部肉制品企业或跨国食品公司技术岗位经验
2.主导货参与过成功的新品开发/工艺改良项目

工作地点

九江柴桑区江西福美泰生物技术有限公司

认证资质

营业执照信息

职位发布者

张先生/HR

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公司Logo江西福美泰生物技术有限公司
福美泰成立于2012年,是一家集研发、生产、销售于一体的功能性食品配料供应商,其集团运营中心位于上海,生产基地位于江西九江市柴桑区沙城工业园。福美泰的主要产品包含明胶、胶原蛋白肽、胶原蛋白(功能性动物蛋白)、卡拉胶、魔芋胶、零卡糖等多种食品添加剂和配料,现拥有200多款可应用于软胶囊、肉制品、糖果、果冻、乳制品、冷冻饮品等多个领域的系列产品,产品远销60多个国家和地区。福美泰工厂占地面积约30000平方米,年产能约18,000吨,通过了FSSC 22000、ISO9001、HACCP等质量管理体系认证。此外,福美泰建有自主研发中心,其研发团队由工作经验超过十年的各领域专家组成。在产学研合作方面,福美泰也先后与江南大学、南昌大学和江西师范大学等国内高校建立了研发联合实验室。作为国家高新技术企业,福美泰先后获得了省企业技术中心、江西省“专精特新”中小企业、江西省名牌产品、江西省重点新产品、江西省瞪羚企业、江西出口名牌企业等荣誉和称号,并获得了2021年江西省科学技术进步一等奖。
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