岗位职责
1. 协助师傅完成日常烘焙产品的制作,包括打面、整形、烘烤、装饰等基础工序;
2. 学习并掌握各类面包、蛋糕或西点的配方与制作工艺;
3. 负责厨房区域的卫生清洁、原料整理、设备维护等日常工作;
4. 完成师傅及主管交办的其他后厨任务。
任职要求
1. 经验要求:有烘焙基础或相关经验者优先考虑;如果你是零基础,但真心热爱烘焙,愿意从零学起,我们也非常欢迎!(我们将提供免费的系统培训)
2. 个人素质:
· 踏实肯干,吃苦耐劳,能适应早起或站班工作;
· 有责任心,注重细节,对食品安全有敬畏之心;
· 有团队合作精神,善于沟通,服从工作安排;
· 对烘焙行业有长期发展的意愿,把技术精进作为目标。