生产技术工人

云南咖蒙实业有限公司（简称“咖蒙实业”）的“咖蒙”品牌成立于2014年，咖蒙实业是一家专注于咖啡种植、精深加工和新零售销售的科技型农业企业。自成立以来，通过持续引进先进技术和优化管理模式，逐步实现了咖啡种植与加工的现代化和标准化。在知识产权领域，持有280余枚商标、15项专利及10余项著作权，为品牌的长期发展奠定了稳固的基础。借助创新Mountain Estate-to-Consumer(M2C)的模式，即农户-庄园-消费者直达模式，进一步稳固市场地位。咖蒙实业拥有多个高山咖啡种植基地，采用科学的种植方法和管理技术，确保咖啡豆的高品质和可持续生产。年处理精品生豆5000吨，其中特殊处理生豆达500吨（该处理量目前在云南省位居前列）。其旗下的“咖啡精深加工工厂”位于云南省保山市隆阳区的保山小粒咖啡产业园内，占地1.40万平方米。工厂配备了咖啡生/熟豆精选线、智能全自动精深烘焙咖啡生产线，主要产品涵盖咖啡豆/粉、即溶饮品、即饮产品三大类别，具体产品为袋装、条装咖啡豆及咖啡粉、挂耳、袋泡、黑咖啡、胶囊咖啡、速溶咖啡及冷萃咖啡等。工厂具备智能自动烘焙、AI智能挑选、全自动包装、重量自动检验和X光检测等先进技术，年产能烘焙豆3000余吨，年产能挂耳咖啡2700余万片。咖蒙实业采用线上线下全渠道销售模式，在云南旅游景点如大理、丽江、西双版纳和腾冲等地设立专卖店和直营店，并在国内电商平台淘宝/天猫、京东、拼多多、抖音、小红书及微信小程序等线上平台展开销售，全方位覆盖目标市场。此外，咖蒙实业引入万里牛ERP系统以优化供应链管理，发货效率提升40%，物流成本降低10%，实现了从订单接收到最终交付的全程数字化管理。咖蒙实业拥有一支由国际精品咖啡协会（SCA）认证的专业团队，专注于咖啡的品控和研发，包括6名品鉴师（Q Grader）、2名高级烘焙师（Senior Roaster）、2名中级烘焙师（Intermediate Roaster）、2名高级咖啡师（Senior Barista）和2名金杯师（Golden Cup Technician）。咖蒙实业始终致力于优化企农利益联结机制。以高于市场基准价20%-30%的价格向农户收购鲜果，直接惠及1500户种植家庭。通过不断创新和优化经营模式，咖蒙实业秉持恒心追梦、务实求真的精神，共创共赢，不仅提供独特的咖啡体验，更致力于推动云南保山小粒咖啡产业的繁荣，实现可持续农业和公平交易，展现中国咖啡的独特魅力与全球竞争力。未来，咖蒙实业将继续深化与农户的合作，推动咖啡产业向集约化、绿色化、品牌化方向发展，为乡村振兴注入更多动能。