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生产工艺专家(固体饮料 / 压片糖果 / 特膳方向)

1-1.6万
  • 天津西青区
  • 5-10年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

功能食品特膳保健食品工艺技术生产工艺设计工艺转化生产工艺参数运动营养技术研发
【岗位职责】
1、工艺体系搭建与优化​:主导固体饮料、压片糖果、特膳食品的全流程工艺文件编制(SOP、工艺参数表、作业指导书)并持续优化;​针对生产过程中的工艺瓶颈,制定技术改进方案并落地验证,提升生产效率降低损耗;
2、生产过程技术管控​:监督生产现场工艺执行情况,对关键工序进行实时巡检,及时解决突发技术问题;​参与原辅料变更、工艺参数调整的验证工作确保变更后产品质量一致性;
3、新品研发与工艺转化​:配合研发部门完成三类剂型新品的工艺可行性评估,设计中试 / 量产工艺方案,推动实验室配方向工业化生产转化,确保转化周期≤30 天;​
4、合规与质量保障​:确保工艺设计符合食品安全法、特膳食品相关国家标准、生产许可(SC)审核要求,配合完成体系审核;​
5、技术赋能与团队支持​:向生产车间员工提供工艺技术培训,提升操作团队的工艺执行能力;​对接研发、质量、采购部门,提供工艺技术支持。
【任职要求】
1、本科及以上学历,食品科学与工程、生物工程、食品营养与健康等相关专业,持有食品工程师中级及以上职称者优先;
2、8 年以上食品生产工艺相关工作经验,其中至少 5 年以上固体饮料、压片糖果、特膳食品(至少两类)的工艺实操与管理经验;​
3、精通三类剂型的生产设备(混合机、制粒机、压片机、包衣机、干燥机、包装机等)的工艺适配性,能独立调整关键参数;
4、沟通协调能力强,能跨部门推动工艺落地;​严谨细致,有高度的责任心和合规意识,能承受一定工作压力。

工作地点

西青区金西盟干细胞(天津)有限责任公司

认证资质

营业执照信息

职位发布者

王女士/HRBP

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金西盟干细胞(天津)有限责任公司
金西盟国际集团是一家全球性专业的生物技术公司,总部设在美国,在美国、欧洲、亚洲分别设有自己的分公司、工厂以及科研机构。自成立之日起,金西盟国际集团一直致力于生命科学实验设备的研发及生命科学的研究事业。目前我们凭借专业的研发队伍及雄厚的资金实力,已经将服务范围拓展到医院、制药公司、大专院校等科研领域,并已形成了比较完善的产品阵营,如大型气相液氮存储系统、冻干机、凝胶成像分析系统、二氧化碳培养箱、渗透压仪、厌氧培养箱、手套箱、程序降温仪等设备。金西盟国际集团旨在生产全球最先进的生物样本低温存储设备,实现全球最大、最先进的生物样本低温存储设备生产基地。本集团能够为客户提供整套的样本低温存储设备与服务,包括大型气相液氮罐、液氮塔及管路设计与建设、样本管理软件、低温监控系统等。金西盟国际集团成立于 1938年,于 1995年成立金西盟中国分公司, 1999年建成生物实验室设备研发及生产基地, 2004年建成全球最先进的实验室设备及生物样本库设备研发及生产基地。金西盟国际集团在全球生物样本库及脐血库的建设方面有着丰富的经验,为哈佛大学医学院,麻省理工学院,康奈尔医学中心,杜克大学,斯坦福大学,约翰霍普金斯,丹娜法伯肿瘤医院(哈佛大学医学院附属),伦敦大学皇家自由生物样本库,华沙血液研究所,德国科隆脐血库,波兰血库,印度 LIFECELL脐血库,印度 STEMCYTE脐血库等设计并建设了其生物样本库。在中国,我们也成功的建设了包括中国疾病预防控制中心、天津中源协和、华大基因内蒙古高寒种子库、辽宁脐血库、天津市第一中心医院、浙江省肿瘤医院、汉氏联合干细胞库项目、上海东方医院、重庆大坪医院、广东省中医院、湖北省精子库、重庆市精子库、深圳合一康、河南省华隆干细胞库、博鳌一龄,能够全方位为客户提供整套的低温冻存方案。
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