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职位描述
后厨切配食材预处理后厨卫生维护
工作职责
1. 严格按照食谱要求完成食材的清洗、切配、改刀等预处理工作，确保食材规格统一。
2. 协助厨师进行菜品烹饪前的准备，包括调料调配、餐具整理及炉灶清洁。
3. 负责后厨区域的卫生维护，定期清洁刀具、菜板等工具，严格执行食品安全规范。
4. 配合厨师完成出餐流程，确保菜品及时、准确送达备餐区。
任职要求
1. 具备2年以上后厨切配或打荷工作经验，熟悉常见食材的处理方法。
2. 掌握基础的刀工技巧，能快速完成切丝、切片、切丁等操作，保证出品效率。
3. 了解食品安全相关法规，具备良好的卫生习惯，能严格遵守后厨操作规范。
4. 具备较强的团队协作意识，能高效配合厨师及其他后厨人员完成工作。
1. 严格按照食谱要求完成食材的清洗、切配、改刀等预处理工作，确保食材规格统一。
2. 协助厨师进行菜品烹饪前的准备，包括调料调配、餐具整理及炉灶清洁。
3. 负责后厨区域的卫生维护，定期清洁刀具、菜板等工具，严格执行食品安全规范。
4. 配合厨师完成出餐流程，确保菜品及时、准确送达备餐区。
任职要求
1. 具备2年以上后厨切配或打荷工作经验，熟悉常见食材的处理方法。
2. 掌握基础的刀工技巧，能快速完成切丝、切片、切丁等操作，保证出品效率。
3. 了解食品安全相关法规，具备良好的卫生习惯，能严格遵守后厨操作规范。
4. 具备较强的团队协作意识，能高效配合厨师及其他后厨人员完成工作。
工作地点
保定竞秀区东篱颐养社区西二环2188号东篱颐养社区，接待中心三楼人事部
公司信息
河北东篱养老集团股份有限公司
未融资 · 100-299人 · 其他生活服务、其他生活服务
已审核
公司介绍
河北东篱养老集团股份有限公司，前身为保定市东篱养老服务有限公司，于2019年在保定注册成立，2020年投资兴建东篱颐养社区。 东篱颐养社区定位于一家“河北领先、全国优秀的高端医养结合CCRC社区”，座落于保定市西城教体新功能核心位置，总占地面积约210亩。项目连续两年被评为保定市民生实事项目，连续三年被评为保定市重点项目和竞秀区重点项目，并荣获“2021年度竞秀区经济发展优秀成长型企业”称号。东篱颐养社区交通十分便利，区位优势明显，规模体量较大，配套设施完善，服务理念先进，是承载北京大规模养老需求外溢的最佳之选，同时完全具备与有关单位、部门或企业，合作开展旅居养老的条件和能力。
工商信息
企业名称 河北东篱养老集团股份有限公司
企业类型 股份有限公司（非上市、自然人投资或控股）
法人代表 钱力军
经营状态 存续
成立时间 2019-07-01
注册资本 1亿元
认证资质
营业执照信息
