更新于 3月2日

餐饮项目负责人

8000-12000元
  • 沈阳沈河区
  • 中街
  • 3-5年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

餐饮服务旅游服务景区/商业/市场等综合管理
一、岗位内容:
1、搭建餐饮矩阵:结合项目整体规划和区域属性,建立涵盖饮品、轻食、中餐等多品类餐饮矩阵;
2、进度管控:主导店铺装修设计与施工落地,把控工程质量、进度与成本;
3、运营管理:制定店铺运营标准化流程,统筹店铺日常运营监督与业绩达成,主导店铺运营问题诊断与改进方案落地;
采购管理:搭建并优化供应链体系,对接食材、设备、耗材等供应商资源,把控采购成本与品质,建立供应商评估与管理机制;
4、财务管理:协助制定公司财务战略与预算管理体系,负责店铺营收、成本、利润的核算与分析,输出财务报表并提出成本优化建议,把控财务风险。
二、任职要求
1、本科及以上学历,年龄33-38岁,餐饮管理、酒店管理等相关专业;
2、5年以上餐饮行业管理经验;熟知食品卫生知识、国家有关卫生防疫法律法规;较强的数据分析能力及行业敏锐度;
3、具有良好的组织管理及沟通协调能力,较强的服务意识,有处理突发事件的应变能力及独立工作能力;抗压能力强,能适应餐饮及文旅行业快节奏工作模式。
4、有文旅街区、主题乐园、商业综合体项目餐饮负责人经验优先;
5、能接受加班、工作不设限、服从公司安排。
三、薪资福利
1、薪资:
筹备期8K(试用期三个月,工资80%),运营期12K(含绩效3-4K);
2、五险一金,入职后缴纳;
3、享受节日福利、生日福利、工会福利等。
四、其他
1、工作时间:
筹备期:9:00-17:00,单休,参与值班;运营期:视情况而定;
2、工作地点:沈阳,偶尔有出差安排。

工作地点

沈阳市-沈河区-中街路钟楼北巷19号3楼

职位发布者

高女士/人事专员

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公司Logo沈阳盛京头条胡同文化旅游发展有限公司
沈阳盛京头条胡同文化旅游发展有限公司2019年7月成立,注册资本3000万元,属于商务服务业,主导产业包含文化艺术交流及活动策划、国内及入境旅游服务、餐饮服务等。拥有员工百余人。主要负责管理运营中央里文化旅游景区,包括项目施工建设、铺位招商、活动策划执行、品牌推广和输出工作等。中央里文化旅游景区是沈阳市盛京皇城综合保护利用改造提升的重点工程之一,由沈阳盛京头条胡同文化旅游发展有限公司投入巨资倾力打造。项目位于沈阳中街中段,头条和官局子两条胡同区域间。东至官局子胡同、西至头条胡同,北至北中街,南至中街步行街。该项目由一期、二期、三期共同构成总建筑面积约1.3万平方米特色历史文化街区的整体规划。一期工程于2020年9月底完成;11月27日中央里核心文化载体满族大院开园;二期工程于2021年3月底动工,9月底完工,包括综合服务大楼改造、电玩城等园区配套建设、功能提升、绿化亮化改造;三期工程于2022年5月开工,12月底完工,包括大世面主题街区改造、衔珠阁展馆升级、大十面文化点位建设。中央里文化旅游景区以盛京满族民俗文化体验中心、沈阳餐饮美食品鉴中心、文商旅融合示范中心为三大功能定位,致力于打造中国城市老胡同改造示范基地、国家4A级文化旅游景区。是沈城首家以370年历史文化底蕴的老胡同为载体改造的以吃喝玩乐购为一体的城市旅游休闲美食文化街区。该项目依托盛京古城文化根脉,聚焦景区品质提升和功能拓展,坚持业态、文态、形态与生态的“四态”提升策略,围绕彰显盛京皇城文化魅力,体验中街老胡同原真生活的定位,以网红餐饮、非遗体验、文创市集、品牌便利店、时尚电玩、文化展演、主题夜游为着力点,以新零售、新业态为依托,坚持资源整合,共享共赢的创新运营模式,打造全新生活消费新模式。紧紧围绕“城市会客厅”的概念,着力构建一个温馨时尚、焕发活力的中街夜间经济示范新场景。将地域文化与仿古设计相融合,以彰显盛京历史文化的厚度、城市市井的温度和未来时尚的气度。自2020年十一开园以来,中央里文化旅游景区的知名度、美誉度不断提升,愈来愈受到市民游客的喜爱,成为沈阳十大最美网红打卡地、沈阳市夜经济示范街区、沈阳市诚信经营示范单位、辽宁省餐饮质量安全放心街区。未来,中央里文化旅游景区将以文商旅融合创新打造业态品类丰富,文化资源厚重,主题鲜明,特色凸显的地标式中街老胡同改造示范工程,成为集休闲旅游、美食文化、非遗体验、满族民俗博物馆等为一体的综合性特色文化街区,成为盛京独一无二的文化名片。舌尖之旅,中街中央里!
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