液相检测工程师——食品方向

4000-8000元

重庆沙坪坝区
1-3年
本科
全职
招1人

微生物检验药物残留检验农产品功能食品休闲食品方便食品调味品茶叶冷冻食品食品添加剂GMP

（一）检测执行与操作

实验操作：熟练使用高效液相色谱仪（HPLC）等检测设备，对食品中的成分（如农残、添加剂、营养物质、污染物等）进行定性和定量分析，严格按照国家标准（如 GB 系列）或行业规范执行检测流程。
样品处理：负责食品样品的前处理工作，包括采样、提取、净化、浓缩等步骤，确保样品制备符合检测要求，避免交叉污染。
数据记录与分析：准确记录检测过程中的原始数据，运用专业软件对数据进行分析，生成检测报告，确保数据真实、可靠，对异常结果及时复核并反馈。

（二）设备维护与管理

设备日常维护：定期对液相色谱仪、天平、离心机等仪器进行清洁、校准和维护，记录设备运行状态，及时发现并报修故障，保障设备性能稳定。
耗材管理：负责色谱柱、流动相、标准品等耗材的采购计划制定与库存管理，确保实验耗材充足且在有效期内。

（三）质量控制与合规管理

质量把控：参与实验室质量控制体系建设，执行空白实验、加标回收率测试等质量保证措施，确保检测结果的准确性和重复性。
合规跟进：关注食品检测相关法规、标准的更新，及时调整检测方法，确保检测工作符合国家食品安全法规（如《食品安全法》）及行业规范要求。

（四）其他工作

文档管理：整理检测原始记录、报告及相关技术文件，归档保存以备查阅；参与实验室内部审核或外部认证（如 CNAS）的准备工作。
技术支持与协作：协助研发部门开展新产品检测方法开发，或与其他部门（如质控、生产）沟通检测结果，为食品安全风险评估提供技术支持。

二、任职资格（一）教育背景与专业知识

学历要求：本科及以上学历，食品科学与工程、分析化学、应用化学、生物技术等相关专业；食品检测行业工作经验，有液相色谱检测实际操作经验者优先
专业知识：
- 熟悉食品化学、分析化学原理，掌握液相色谱检测的基本理论（如色谱分离机制、定量方法）。
- 了解食品安全国家标准、检测方法标准（如 GB 5009 系列）及相关法规，能独立解读标准文件。

（二）技能与经验要求

操作技能：
- 熟练操作 HPLC、UPLC 等设备，能独立完成方法开发、参数优化（如流动相配比、柱温、流速设置）及设备故障初步排查。
- 具备扎实的实验操作能力，如准确配制标准溶液、熟练使用移液枪、离心机等常用仪器。
数据分析能力：能使用 Excel、Origin 等软件处理数据，解读色谱图（如峰识别、定量计算），撰写规范的检测报告。

（三）职业素养与其他要求

严谨细致：具备较强的责任心和科学严谨的态度，能严格遵守实验操作规程，避免人为误差。
学习能力：关注检测技术前沿（如超高效液相色谱、联用技术），能快速学习新方法、新标准，适应技术更新。
沟通能力：具备良好的团队协作能力，能与同事、上级有效沟通检测进展及问题。
安全意识：熟悉实验室安全规范，能正确处理化学试剂、废弃物，确保实验操作安全。

沙坪坝区赛旺检测技术(重庆)有限公司4-1

公司介绍

赛旺检验技术(重庆）有限公司（以下简称赛旺实验室）按照国家倡导构建绿色、环保节约型社会的目标要求，为西南地区生产企业的节能减排、绿色制造提供技术支持。是综合性、多功能的实验室，是第三方的产品检验检测认证一站式服务机构。赛旺实验室成立于2019年8月13日，下属多个专业实验室，目前拥有国际领先的检测设备，步入式恒温恒湿房、三综合实验室箱、稳定热重分析仪、差示扫描量热仪、EMI测试接收机、天线信号预放器、EMC屏蔽室、空调焓差室和能效室、液相色谱联用质谱仪、气相色谱联用质谱仪。可满足家用电器、电子产品、音视频和信息技术设备的安全、性能等检测；材料的化学分析、环境试验、可靠性试验食品、化工、建工产品等基础检测。赛旺实验室大力拓展业务的创新发展和培训服务，开展国内企业的技术创新和培训服务，开展公开大课、行业小班、企业内训、质量技术培训、专业技术支持等业务。赛旺实验室的检验检测认证业务区域立足于西部，辐射全国。各级政府职能部门招投标业务、执法大案要案、风险监控、消协比对等；生产企业委托检测、销售企业委托检测、网络平台委托检测、强制性产品检测、节能能效检测等。赛旺实验室严格遵守国家法律、法规，并按照RB/T 214 检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求和检测和校准实验室能力认可准则建立体系化、流程化的管理体系，严格执行“公正、科学、及时、准确”的质量方针，始终秉承优质高效的理念服务于客户。