超市果蔬负责人

岗位职责：
商品管理：负责蔬果类商品的订货、验收、库存管理及陈列，确保商品新鲜、品种齐全、价格合理。
质量控制：严格把控商品质量与鲜度，执行食品安全标准，处理临期及变质商品，降低损耗。
销售与促销：制定并执行促销计划，分析销售数据，提升销售额与毛利，处理顾客投诉。
团队管理：负责部门员工的排班、培训、绩效考核及日常管理，营造积极的工作氛围。
现场运营：维护卖场卫生与设备（如冷库、冷柜），确保陈列整洁、通道畅通，执行5S管理。
数据与盘点：负责部门盘点工作，分析库存周转率、损耗率等数据，提出改进方案。
任职要求：
学历经验：中专/大专及以上学历，2-3年以上超市生鲜或蔬果部门管理经验。
专业知识：熟悉蔬果商品特性、保鲜技术、食品安全法规及零售业务流程。
核心能力：具备较强的数据分析能力（库存、损耗、销售）、团队管理能力及沟通协调能力。
个人素质：责任心强，注重细节，能适应早晚班及节假日排班，抗压能力好