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食堂项目厨师长

6000-8000元
  • 扬州仪征市
  • 5-10年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

包吃包住绩效奖金中餐厨师成本控制食品原料管理厨房运营管理新菜谱开发餐厅学校医院全职
岗位内容:
1. 维护菜品质量和口感,确保厨房运转顺畅
2. 带领团队提高烹饪技艺和服务质量
3. 调整食谱和菜品价格,打造最佳盈利模式
4. 定期与其他部门沟通协调工作
任职要求:
1. 3年及以上中西餐厨师经验,对原材料和食材有深入了解
2. 具备领导力和团队合作精神
3. 擅长菜品创新和厨房管理经验
4. 熟练掌握成本控制和收支平衡
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工作地点

扬州市-仪征市-X204(铜山路)

职位发布者

吴丽/人事经理

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公司Logo扬州贝晟餐饮管理有限公司
公司位于历史文化名城扬州,成立于2014年12月,总投资1800万元,建筑面积2300平方。公司乘着国家产业改革政策的春风,在短短五年内茁壮成长,并已成为雄居仪征地区的业界新贵。现已建立了独立的副食品配送中心。业务已遍布仪征多个园区及企事业单位,为60多家企事业单位、25000多名员工提供优质、高效的餐饮服务。企业综合实力在仪征地区团膳业名列前茅,是仪征业内极具潜力的企业。是最具有竞争力的团膳服务企业之一。公司严格执行国家食品法律法规及行业要求,并力争超越其要求,通过了ISO9001:2000质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系以及ISO14001环境体系认证。公司聘请营养师对菜谱,进行营养搭配,使菜品营养效率提高,并拥有适合不同层次、不同口味、用餐需要的厨师,中晚餐可提供中餐、面食及各种小炒服务,并有计划根据季节变化不同菜式。公司始终以“创造一流企业、培养一流人才”为发展目标,坚持“同心同德创大业,一心一意求发展”的理念,秉着“为企业创造利润、为员工谋求福利、为社会贡献价值”的信念,在成功的大道上昂首阔步!
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