岗位职责
1.根据车间主管下达的计划,安排和协调本班组的生产活动,
2.监督和指导班组员工(如熬煮工、注工)按 SOP 规范操作。
3.负责本班组产品的过程质量控制,进行首件确认和巡检。
4.处理当班期间的生产异常(如设备小故障、物料短缺等),并及时上报。
5.负责班组员工的劳动纪律、工作安排和岗位技能培训。
6.填写班组生产报表,做好交接班记录,
7.落实公司和车间的各项安全、卫生管理制度。
岗位要求:
1.高中或中专及以上学历,
2.2年以上软糖或类似食品生产经验,其中至少1年带班经验。
3.熟悉软糖生产工艺流程和关键控制点。
4.具备一定的员工指导和协调管理能力。
5.能适应倒班工作,责任心强,执行力好。