中餐厨师

岗位职责
1、负责公司员工一日三餐（早餐、午餐、晚餐）的制作、分餐工作，保障菜品足量、温热、卫生。
2、严格按照食谱搭配菜品，兼顾营养均衡、口味适宜，贴合员工饮食需求，合理控制食材损耗。
3、遵守食堂卫生管理规定，做好食材清洗、加工、烹饪各环节的卫生管控，杜绝食品安全问题。
4、负责厨房厨具、用具的日常清洁、保养，保持厨房环境卫生整洁。
5、配合食堂管理人员做好食材盘点、领用，严格执行食材加工标准，不违规操作。
6、服从管理安排，配合完成加餐、节日餐等临时餐饮需求，协同其他厨房工作人员高效完成工作。
任职要求
1、身体健康，持有有效健康证、厨师证（必备，无证件者不予录用）。
2、五年以上集体食堂（百人及以上）厨师工作经验，熟悉大锅菜制作，能高效完成大批量餐食烹饪。
3、熟悉食材特性、烹饪技巧，能独立完成三餐菜品制作，口味适中，适配大众饮食习惯。
4、能吃苦耐劳，有团队协作意识，能配合完成厨房各项协同工作。