400-885-9898
职位描述
微生物检验理化检验休闲食品色谱仪光谱仪HACCPBRCGSHACCP内审员BRCGS内审员
- 负责食品原材料（食材、辅料、包装材料等）入库检验，核对索证索票与批次信息，杜绝不合格原料流入生产。
- 监控生产全过程质量，重点核查配料、加工、杀菌、灌装等关键工序，确保符合食品安全标准及企业工艺要求。
- 执行成品出厂检验，检测感官、理化、微生物等指标，填写检验报告，合格产品方可放行。
- 跟踪质量异常情况，分析问题原因并推动生产、采购等部门整改，形成闭环管理。
- 维护 HACCP、BRCGs 等食品安全管理体系，协助开展内审、外审及体系更新工作。
- 参与食品安全培训，普及质量知识，监督员工操作规范（如个人卫生、设备清洁等）。
- 管理检验实验室设备与试剂，定期校准维护，确保检测结果准确。
- 大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术等相关专业优先。
- 1-3 年食品行业品管工作经验，熟悉食品生产流程及食品安全法规（GB 2760、GB 2763 等）。
- 掌握食品检验方法，能独立完成感官、理化及基础微生物检测，有实验室操作经验者优先。
- 了解 HACCP、BRCGs等质量体系，具备体系维护或内审相关经验者加分。
- 具备强烈的食品安全意识、严谨细致的工作态度，以及问题分析与跨部门沟通能力。
- 能适应车间巡检工作，接受必要的加班，持有食品检验员证书者优先。
工作地点
枣庄山亭区新源北路
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