一、岗位职责:
1、制作《食品销售数据分析表》;
2、制作《四周销售数据表》;
3、参与供应商谈判:参与采购经理与供应商的谈崩,学习谈判技巧,记录谈判内容;
4、线下市场调研:积极参加各种与所负责品类相关的展会,收集供应商及商品信息。每周对本地竞对门店进行市调一次,了解对手新品信息、商品价格、陈列特点;
5、线上市场调研:时时关注网络热门爆品,通过抖音、小红书等渠道了解时下畅销商品。通过公主号文章、新闻APP等渠道了解行业动态及未来发展趋势。在网络特殊时间节点关注淘宝、京东、抖音平台发布的销售数据;
6、参加食品组沟通会:每周一参加食品采购组内部会议,回顾上周销售情况,明确本周工作任务及目标;
7、参加商品部月度会议:每月的第一周参加商品部月度会议。就上月各品类销售数据进行总结分析汇报,并提出本月工作计划及规划下月工作;
8、参加商品部内部选品会:在每周商品内部选品会上记录新品。
二、任职要求:
1、本科及以上;
2、1年及以上采购经验;
3、熟悉excel、word、ppt软件操作,了解电脑软硬件基本操作;
4、有责任心、细心、语言表达能力强;