精加工车间主任

北京二商肉类食品集团有限公司成立于2019年，历史沿革可追溯至1955年，其前身是北京市第五肉类联合加工厂。2019年9月，首农食品集团以北京二商大红门肉类食品有限公司为主体，对北京月盛斋清真食品有限公司实施吸收式重组，成立北京二商肉类食品集团有限公司。二商肉食集团现有员工5000余人，所属企业近20家，拥有“大红门”、“月盛斋”等老字号品牌，及“穆香源”等知名品牌，主营业务包含生猪养殖、生猪屠宰、肉制品、清真牛羊肉、国际贸易、肉食供应链六大板块，全面覆盖猪、牛、羊、禽全品类肉食产品，生产环节涉及养殖、仓储、加工、贸易、销售、终端配送等各个环节，完整构建从牧场到餐桌的肉食全产业链。目前，二商肉食集团拥有生猪养殖企业3家；生猪屠宰企业8家、战略合作及屠宰代加工基地12家；肉制品生产加工基地2个；清真屠宰企业1家、羊肉加工基地2个；国际贸易流通企业3家；自营市场16家、专卖店242家、电商平台5个。公司依托过硬的产品质量和庞大的销售网络，经营业务现已基本实现立足北京、辐射京津冀，走向全国的目标。重组以来，二商肉食集团积极响应国家政策调整，以企业“2+5”发展战略规划为导向，围绕“六大板块”发展战略，制定了“加快发展畜类养殖，做强生猪屠宰、做大肉制品加工，整合发展清真产业，稳步扩大国际贸易，精耕拓展肉食供应链”的经营思路。2019年，养殖板块在原有赤城、丰镇两个养殖基地的基础上，与黑龙江双河农场合作着手研究养殖基地建设，首批20万头生猪养殖项目可行性报告已经完成，土地平整、设计方案、环评报告正在有序推动；北京生猪养殖基地建设的前期工作已经启动，现确定房山、延庆等地块；生猪屠宰板块全面实施“走出去”发展方略,实现了全国布局采卖全国的战略目标，每天供应北京市场生猪近6000头；肉制品板块积极拓展销售渠道，新增多家大型商超、餐饮渠道，销售收入实现翻倍增长；清真板块在内蒙古镶黄旗成功拓展察哈尔羊生产加工基地，填补草地羊销售空白，进一步保障清真食品供应；国际贸易板块把握国内外市场差异，扩大国际贸易采购量，业务已拓展到欧洲、南北美、大洋洲19个国家230多个厂家，凭借良好的信誉，多个厂家可以先货后款；肉食供应链板块各销售领域持续稳步推进，全年新拓展2家自营市场、45家加盟店，六大板块齐头并进，整体经营业绩同比大幅提升。二商肉食集团是北京市政府实施“食品安全放心工程”的主力军，是市政府实施“肉蛋菜放心工程”的重点企业及北京市重点农业产业化龙头企业。多年来，在保供应、稳市场，为首都市民提供安全、放心、营养、健康无公害肉食品的同时，还担负着中央及北京市两级政府的猪肉储备任务，起着调控市场，应急救灾，确保社会稳定的重要作用。公司还多次承担全国人大、政协“两会”及北京市其他重大活动期间的食品供应保障任务。先后承担并圆满完成了北京大学百年校庆、2003年“非典”期间、2008年北京奥运会（残奥会）、2015年世界锦标赛、世界反法西斯胜利七十周年、中华人民共和国成立五十周年、六十周年及七十周年等重大活动的服务保障供应任务，对进一步提升北京城市形象，加快世界城市建设步伐发挥了积极作用，得到了相关部门的高度评价与认可。2020年新型冠状病毒引发的肺炎疫情在国内蔓延，公司全力以赴做好北京市场肉品供应，将“丰富市场、保障供应、稳定物价”落到实处，彰显了国有企业的责任与担当。未来发展中，二商肉食集团将以习近平新时代中国特色社会主义思想为统领，全面贯彻落实新发展理念，聚焦“四个中心”定位，提升“四个服务”水平，深化改革，转型发展，着力构建首都肉类食品服务保障的重要载体，努力打造中国肉类食品行业的领军企业，加入国际一流肉类食品企业阵营！