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职位描述
包住厂内食堂食品/饮品/烟酒制造
岗位职责
1、工艺标准化： 奶车，原奶仓，巴氏奶仓，混料罐，发酵罐，待装罐阶段各类取样，送样，各类数据监管监督工作，对整个生产过程进行监控，时刻关注关键参数，有足够的风险意识，保证产品质量；
2、数据收集：当班期间中控收奶，调奶，预巴氏，混料，巴氏，打冷，供料程序操作及相关报表记录填写，对于生产过程中需要的数据进行记录，保证数据准确、真实，并完成本岗位记录存档工作；
3、出成管理：严格按照各品项配方标准执行操作，保证原料耗用量在目标值内，对于异常耗用及各阶段产品指标异常进行分析并输出相应对策方案，确保配料出成100%
4、现场管理：车间日常工作当中卫生清洁，现场巡检，设备维保等工作。对生产现场跑冒滴漏点进行自查整改，自主维护维保，确保设备效率及无水化生产现场；
5、安全管理：熟知本岗位的安全隐患点及安全逃生路线，规范自身和他人安全行为，参与班组安全活动开展；
6、执行力：负责完成上级领导安排的其他临时性任务。
任职要求
1、教育程度：大专及以上学历，食品科学与工程或自动一体化专业优先。
2、工作经验：从事过饮料或乳制品行业优先考虑。
3、技能要求：
（1）熟悉乳制品生产的相关知识，了解生产工艺及相关设备；
（2）熟练掌握前处理设备的操作
（3）有较强的安全、质量、成本和效率意识
（4）吃苦耐劳，高效执行力，高度的团队协作能力，对待工作充满激情，有责任心，接受夜班。
工作地点
咸安区北海牧场(咸宁)乳品有限公司
公司信息
北海牧场(北京)乳品有限公司
不需要融资 · 100-299人 · 食品/饮品/烟酒制造
已审核
公司介绍
北海牧场，成立于2018年，是专注追求乳品创新的新锐品牌 相信食物本真的力量 致力于用自然健康的食材，为消费者提供「健康品质」和「美味享受」兼具的乳品 用食物的魔法,传递自然快乐的积极力量
工商信息
企业名称 北海牧场（北京）乳品有限公司
企业类型 有限责任公司（外商投资企业法人独资）
法人代表 刘洋
经营状态 存续
成立时间 2019-06-06
注册资本 9815万元
认证资质
营业执照信息
