400-885-9898
职位描述
汤料酱料原料特性法律法规配方设计
岗位职责：
1.负责具体研发任务的执行，独立或协作完成所负责产品模块（汤料.酱料.火锅底料等）的配方设计.工艺设计.原料优化.口味测试.中试生产等；
2.负责新产品的小试.中试等生产全过程跟进，协助解决工艺转化中的具体技术问题，收集反馈以优化配方与工艺；
3.负责老产品优化升级.工艺改进，及时输出中试产品的 SOP 标准化流程归纳和整理；
4.负责实验室研究，进行原料筛选.配方实验.稳定性测试及感官评价；
5.每月定期对生产人员进行现场培训及考试，确保保产品质量稳定；
任职要求：
1.食品工程相关专业，本科及以上学历；
2.食品研发3-5年工作经验，调味品行业优先；
3.熟悉食品相关原辅料的特性和法律法规，并能合理运用；
4.良好的团队协作意识，责任心强，敢于创新。
工作地点
周口鹿邑县金日路北侧吉贞路东
认证资质
营业执照信息
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职位发布者
李红霞/人事经理
三日内活跃立即沟通
鹿邑县澄明食品有限公司澄明食品是一家专注番茄调味研究的创新型复合调味料企业。澄明食品于2020年在河南鹿邑斥资2亿元，打造130亩现代数字智造工厂，原料甄选北纬40°黄金番茄产区，采用全自动数据智能化生产线，年产番茄复合调味料10万吨！并拥有鹿邑、成都两大研发中心。澄明食品主推品牌澄明七个番茄，其核心爆品七个番茄一锅汤先后获得中国火锅（第二届）爆品大赛金奖、第十一届中国调味品行业创新风向标等荣誉。澄明食品旗下澄明七个番茄、大酱出川、澄明要得等品牌已入驻全国上万家超市系统，并依靠强大的生产及研发实力，为数千家知名火锅企业提供个性化定制生产服务。澄明食品发展至今，获得行业的高度认可，殊荣不断，曾获得“优秀品牌供应商奖”、“优秀食材供应商奖”、“中国调理食材百款爆品奖”、“中国冷冻行业明星单品奖”、“中国火锅产业红鼎奖”、“七个番茄一锅汤最佳特色锅底奖”、“供应商杰出企业奖”等一系列行业殊荣。上下赋能，共赢共生！自成立之初，澄明人就始终坚持“让全球消费者领略东方番茄美味”的企业使命，秉承“低调、务实、谦卑、下沉、利他、冷静“的12字核心企业文化价值观，在产品上不断创新，在经营上恪守信誉，致力于成为世界级的番茄汤料智造商，把东方味道传遍全世界！好味道，澄明造！
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