月子餐副厨

工作职责
1. 协助主厨完成月子餐的食材预处理、烹饪制作及摆盘装饰，确保餐食符合母婴护理的营养标准与口味需求。
2. 严格执行食品安全操作规范，负责厨房区域的卫生清洁与工具消毒，保障餐食制作过程的安全合规。
3. 配合团队完成食材采购清单核对、库存管理及成本控制，确保食材新鲜度与使用效率。
4. 关注产后妈妈的饮食反馈，协助调整餐食配方，提升客户满意度。
任职要求
1. 中专及以上学历，烹饪、营养或相关专业优先，持有厨师资格证书者优先。
2. 具备2年以上餐饮行业工作经验，有月子餐、妇幼营养餐或高端餐饮制作经验者优先。
3. 熟悉食材特性与烹饪技巧，掌握基础营养搭配知识，了解产后饮食禁忌与调理需求。
4. 工作细致严谨，具备良好的团队协作能力与服务意识，能适应弹性工作节奏。