厨师

一、岗位职责
负责日常餐饮制作：根据用餐人数和菜单，独立完成午餐和晚餐的烹饪工作，确保菜品口味稳定、按时开餐。
食材管理与采买：根据菜单计划，自行采购新鲜食材，并对每日食材进行验收，确保数量和质量符合要求。
厨房卫生与安全：负责厨房、灶台、厨具及餐具的日常清洁与消毒，保持工作区域整洁卫生。严格遵守食品安全操作规范，确保用火、用电及食材储存安全。
成本控制：合理利用食材，避免浪费，协助控制伙食成本。
菜单规划：根据季节和用餐人员反馈，定期调整或更新菜单，保证营养均衡和口味多样化。
二、任职要求
经验与技能：具备2年以上厨师或食堂烹饪工作经验，熟悉家常菜及大众口味菜品的制作，能独立承担50人以内规模的餐饮任务者优先。
健康与资质：持有有效健康证，无传染性疾病，讲究个人卫生。
素质要求：责任心强，做事勤快，吃苦耐劳，具备良好的沟通能力和团队协作精神。
其他：性别不限，能长期稳定工作者优先。
三、薪资福利
薪资范围：5000-6000元/月。
食宿安排：提供免费工作餐（包吃）及员工宿舍（包住）。