岗位职责:
1、负责企业食品安全体系及HACCP体系的建设、维护、日常运作;
2、负责原料、半成品、成品的质量监控及判定工作;
3、对生产、仓储现场管理工作进行督促和监控;
4、对体系文件、技术方案、质量标准进行建立、更新和管理;
5、完成内、外部审核及相关跟进、整改工作;
6、食品相关法律法规、标准及舆情的收集工作;
7、对不合格品和不合格情况进行调查分析、处理及后续改善;
8、完成质量档案管理工作;
9、完成领导交办的其他工作。
任职要求:
1、本科或以上学历;
2、食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、生物技术、化学分析、农产品加工等相关专业;
3、了解QC七大手法、5W1H、PDCA、HACCP原理等基础质量工具;
4、关注细节,数据敏感,记录规范,避免因疏忽导致质量风险。