滋府糕点/烘焙师、烘焙主管

公司介绍

滋府烘焙将传承匠心，继承传统烘焙手法，精益求精，复兴古法烘焙技术，勇于弘扬中式烘焙文化。我们将秉承“以客为尊、品质为王、以信为本”的企业发展理念。通过不断求索，不断进取，将滋府烘焙打造成新中式糕点的领军品牌。一炉饼、一壶浆、沐清风、踏明月、朴实诚毅，历经四百年风风雨雨。长时间的生产经营中，拥有自己的配方工艺和操作流程，成熟的产品和稳定的产品质量，使百年企业依然绽放青春活力。　　烘焙之乡由果子托起，小小的鹰潭市，因果子产业带动当地经济，从一个小镇成为县级市，再到如今的地级市。走出故乡的后人深知，因为烘焙，家乡人改变了生活水平，因为烘焙，江西鹰潭传统文化传播到了全国各地。传播家乡文化是一方面，另外一方面，也希望通过自身品牌带动家乡经济，促使行业能够有新的变化，新的发展，同时也为行业解决问题，带来新思路。　　公司始终坚持“以质量求生存、以品种求发展、以服务求销路、向市场要效益”的经营方针，人人参加质量管理工作，在生产的每个环节都有质量管理要求和标准。生产中匠心为上，做工考究，选料精良、品种丰富，深受广大消费者和海外人士的喜爱，确保了市场品牌形象。公司拥有奋进务实和长远发展观的领导层，拥有刻苦钻研的专业技术人员、决不外传的产品配方和工艺操作流程。 滋府糕点已发展形成上千品种，形成了配方独到，色、香、味、形俱佳，具有很强的地域代表性。在传统文化不断受到外来文化冲击的今天，其作为国家软实力的一部分，对传统文化的传承，不管是立足当下还是着眼未来都有着深刻意义。在思考传统文化的重要意义，打造家乡糕点品牌——”滋府达礼”文创礼盒系列糕点，共同将文化与糕点结合，以食品为载体，寓教于物。南来北往或归家。袭古法循旧历，执礼为上，滋府佳品。　　“善读书，读书者务砥行、务慎言、务治生、务树德、务清心寡欲以养身。一旦获进用，务矢公忠，尽瘁报国。”这是400多年前老祖宗姜伦留下的家训，鹰潭姜氏还有一条不成文的爱乡族规：凡是入朝或在外为商者，均不能忘记家乡父老乡亲，每次回乡，必捐资为故乡做一件益民的善事，以报答家乡的养育之恩。　　重归礼仪之邦，做重振民族饮食文化的践行者，百技归宗，修艺于心，味尽其善。认清明日的去向，不忘昨日的来处，延续至今的美味、技艺和文化，理应在我们滋府传人手中璀璨如新，代代流传。不忘初心跟党走,匠心筑梦铸品牌。在发展壮大滋府品牌的同时，滋府也不忘肩上的社会责任。深耕公益事业，积极履行社会责任，2020年2月新冠疫情初期，亲自返回家乡，为家乡群众奉献爱心，多次走访医院、敬老院、福利院捐赠防疫物资。滋府烘焙不仅继承了祖先制酥匠人的技艺传承，更继承了扶贫赈灾惠及百姓的善心传承！　　未来，公司将与时俱进、推陈出新，不断整合优势资源。在传承传统江西派糕点制作工艺的基础上，形成的西点生产工艺流程为蓝本。结合对市场趋势和消费习性的把握，研发出一系列特有滋府风味的烘焙类食品，传承家族的匠人精神，美味与健康兼顾，从而满足现代人日益发展的绿色消费需求。我们有理由相信在不远的未来滋府烘焙终将实现“御点江山，味行天下”这一伟大愿景。

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