学校食堂特色小吃人员

工作职责
1. 负责学校食堂特色小吃窗口的制作、加工与出品，严格遵循配方标准，确保口味正宗、品质稳定。
2. 执行原材料的验收、分类储存与预处理工作，严格落实食材新鲜度与保质期管控。
3. 每日清洁操作区域、厨具及设备，维护符合食品安全规范的操作环境。
4. 配合食堂运营节奏，按时完成餐点供应，保障学生用餐体验。
任职要求
1. 持有有效健康证，身体健康，能适应食堂工作节奏。
2. 具备特色小吃制作经验，熟悉至少2类以上地方特色小吃的制作工艺。
3. 了解食品安全基本规范，能严格执行食材处理与储存要求。
4. 具备较强的责任心与执行力，服从食堂管理安排，能承受高峰时段工作压力。
补充说明
1. 有学校食堂工作经验者优先。