餐饮苏式师傅合伙人

菜品研发与品质守护者：技艺传承与创新：深度掌握苏帮菜传统技艺与精髓
全面品控管理：建立并严格执行从食材甄选、初加工、烹饪到出品的全流程品控标准，确保每一道菜品的风味、口感与呈现稳定性。
团队建设与培训：负责后厨团队的组建、日常管理、专业技能培训与企业文化传导。制定科学的排班与工作流程，提升团队效率与协作能力。
餐厅经营合伙人：战略协同参与：参与餐厅整体经营策略、年度计划及菜单规划的制定。从专业角度为产品定价、市场定位及营销活动提供关键决策支持。