【工作内容】
1.负责原料、半成品及成品的理化.微生物检测,确保符合国家食品安全标准
2.熟练操作实验仪器(如分光光度计、马弗炉、培养箱等)并管理和维护。检测并出具报告。
3.要求有一年及以上的食品检验检测相关工作经验,并需要持有食品检测相关资格证书。
4.负责每日产品留样并填写台账,到期需按照相应处理办法进行处理销毁(做好记录及拍照)
5.每日进行GMP和5S方面进行检查如有发现问题及时上报。
6.每日巡检严格按照产品工艺标准参数和频率,对生产现场进行巡检,包括工艺参数,机器设备、现场卫生、人员操作等。
7.每日填写相应的报表及实验台账
8.按照相关标准对原料、包材进行来料检验验收,并填写相应的资料
【任职要求】
- 大专及以上学历,化学工程、食品科学、环境监测等相关专业优先
- 掌握基础化学原理及实验室操作技能,能独立完成常规理化指标检测
- 熟悉ISO9001质量管理体系者优先考虑,持有CMA/CNAS资质认证者加分
- 具备较强的数据敏感性,能熟练使用Excel进行数据分析及图表制作
- 工作细致严谨,责任心强,适应阶段性加班及突发性抽检任务