职位描述
理化检验
岗位职责
1、负责原料乳、半成品、成品的理化指标检测(脂肪、蛋白、酸度、水分等);
2、对生产过程中半成品进行取样检测,监控关键控制点指标,及时反馈异常;
3、按照标准对成品(黄油、奶酪等)进行全项理化指标检测;
4、规范操作化验室仪器(乳成分分析仪、pH计、天平、烘箱等);
5、配制常用试剂,填写原始记录,确保数据真实可追溯
6、配合完成实验室日常维护及质量控制。
任职要求
1、大专及以上学历,食品/生物/化学/乳品等相关专业
2、一年以上食品/乳制品理化检测经验
3、 熟悉基础理化操作,会使用常见化验仪器
4、工作严谨细致,责任心强,对数据敏感
5、有食品检验工证书者优先
1、负责原料乳、半成品、成品的理化指标检测(脂肪、蛋白、酸度、水分等);
2、对生产过程中半成品进行取样检测,监控关键控制点指标,及时反馈异常;
3、按照标准对成品(黄油、奶酪等)进行全项理化指标检测;
4、规范操作化验室仪器(乳成分分析仪、pH计、天平、烘箱等);
5、配制常用试剂,填写原始记录,确保数据真实可追溯
6、配合完成实验室日常维护及质量控制。
任职要求
1、大专及以上学历,食品/生物/化学/乳品等相关专业
2、一年以上食品/乳制品理化检测经验
3、 熟悉基础理化操作,会使用常见化验仪器
4、工作严谨细致,责任心强,对数据敏感
5、有食品检验工证书者优先





