商超快消品运营经理

一、运营战略与统筹管理
1. 依据公司整体发展目标，制定商超年度、季度及月度运营战略规划，明确销售目标、利润目标、客流目标及成本控制目标，并分解至各部门、各品类执行。
2. 定期分析行业趋势、市场动态及竞争对手情况，结合商超实际调整运营策略，提升核心竞争力，保障市场份额稳步提升。
3. 建立健全商超运营管理制度及工作流程，包括商品管理、人员管理、服务管理、安全管理等，推动运营工作标准化、系统化。
二、销售业绩与利润管控
1. 牵头达成商超整体销售目标，对各品类、各区域销售数据进行实时跟踪与分析，针对销售短板制定专项提升方案，如调整商品结构、优化促销策略等。
2. 严格管控商超运营成本，包括采购成本、人力成本、能耗成本、损耗成本等，通过精细化管理降低不必要开支，提升整体盈利能力。
3. 主导促销活动策划、组织与执行，包括节日促销、主题促销、新品推广等，制定促销方案、把控活动预算、跟踪活动效果，确保促销活动达成预期销售与品牌推广目标。
4. 负责商品定价策略的制定与调整，结合市场价格、成本结构、销售数据及顾客反馈，优化价格体系，平衡销量与利润。
三、商品与供应链管理
1. 协同采购部门进行商品选品、引进与淘汰，基于销售数据、顾客需求及市场趋势，优化商品结构，确保商品丰富度、适销性及竞争力。
2. 监控商品库存水平，建立库存预警机制，合理控制库存周转天数，避免缺货、积压问题，保障商品供应稳定且库存健康。
3. 负责商品陈列管理，制定标准化陈列规范，指导员工进行商品布局、堆头陈列、价签管理等，提升商品视觉吸引力与购买转化率。
4. 对接供应链相关方（供应商、物流商），协调商品配送、退换货、质量追溯等工作，保障商品供应及时、质量合格，优化供应链协同效率。
四、团队建设与人员管理
1. 负责商超运营团队的组建、培训与考核，包括部门主管、导购员、收银员、理货员等，制定人员招聘计划、培训体系（产品知识、服务技能、运营流程等），提升团队专业素养。
2. 建立合理的绩效考核与激励机制，明确各岗位考核指标（销售业绩、服务质量、工作效率等），定期开展绩效考核，落实奖惩措施，激发团队工作积极性。
3. 统筹团队日常工作分配与调度，协调各部门、各岗位间的协作，解决工作中的矛盾与问题，营造高效、和谐的工作氛围。
4. 关注员工职业发展需求，提供晋升通道与发展机会，做好人才梯队建设，保障团队稳定性与可持续发展。
五、服务质量与顾客关系管理
1. 制定并推行商超服务标准（接待礼仪、咨询解答、退换货服务、投诉处理等），监督员工服务执行情况，提升顾客购物体验与满意度。
2. 建立顾客反馈与投诉处理机制，快速响应顾客诉求，妥善处理各类客诉，降低客诉率，维护商超品牌形象。
3. 开展顾客关系维护工作，通过会员体系运营、顾客调研、互动活动等方式，增强顾客粘性与忠诚度，提升复购率。
4. 持续优化服务流程与环境设施，如 checkout 效率提升、休息区完善、购物引导标识优化等，打造便捷、舒适的购物环境。
六、安全与合规管理
1. 统筹商超安全管理工作，包括消防安全、食品安全、人身安全、商品安全等，建立安全巡查机制，定期开展安全隐患排查与整改，防范安全事故发生。
2. 组织员工开展安全培训与应急演练（火灾、突发客诉、设备故障等），提升团队安全意识与应急处置能力。
3. 确保商超运营符合国家相关法律法规及行业规范，包括食品安全法、消费者权益保护法、价格法等，规避合规风险。
4. 负责商超设备设施（收银设备、冷链设备、监控设备等）的日常维护与管理，协调维修事宜，保障设备正常运行。
七、数据复盘与优化改进
1. 定期收集、整理并分析商超运营数据，包括销售数据、客流数据、库存数据、客单价数据、损耗数据等，形成运营分析报告。
2. 基于数据复盘结果，识别运营中的问题与短板，提出针对性优化方案并推动落地，持续提升运营效率与效益。
3. 跟踪优化方案的执行效果，及时调整策略，形成“数据-分析-优化-复盘”的闭环管理，推动商超运营持续迭代升级。