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切配

面议
  • 北京海淀区
  • 1-3年
  • 初中及以下
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中餐厅
1、食材处理:负责蔬菜、肉类、水产等食材的清洗、去皮、去杂等初加工,确保食材干净无异物。
2、刀工切配:熟练运用刀工,按要求将食材切配成丝、片、丁、块等形态(如土豆丝、肉片、鱼片),保证大小均匀、符合菜品标准。
3、配份备料:根据菜单或订单,按分量精准准备每道菜的主辅料(如鱼香肉丝配肉丝、木耳、胡萝卜丝),确保搭配合理、出餐顺畅。
4、卫生与协作:
严格区分生熟工具/砧板,保持操作区域清洁,做好食材储存(生熟分开、冷藏规范);
配合炉灶、打荷等岗位,及时响应高峰备餐和临时订单需求。

工作地点

北京海淀区昆玉大厦招待所

入职公司信息

  • 入职公司: 融通人力资源开发有限公司北京分公司
  • 公司地址: 北京市西城区百万庄大街8号
  • 公司人数: 100-299人

认证资质

营业执照信息 人力资源服务许可认证

职位发布者

韦先生/招聘专员

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融通人力资源开发有限公司
中国融通资产管理集团有限公司是中央管理的商业类国有独资公司,由国务院国资委履行出资人职责。经营范围主要包括房地产、农业、酒店及旅游业、装备保障、商业服务、资源回收利用、科技服务、医疗健康、安保服务、文化、人才服务、金融及保险服务等领域。融通人力资源开发有限公司(简称:融通人力公司)是中国融通文化教育集团所属的全资子公司,负责中国融通集团人力资源中心的日常运营工作。融通人力公司秉持“战略致胜、产品为基、客户为本”的服务理念,依托一个基础服务平台和四个价值创造中心(就业、考试、咨询、福利),为客户提供专业化、特色化的人力资源服务,坚持做有温度的人力资源陪伴者。
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