餐饮店长

【岗位职责】
1.全面负责餐厅的日常管理，包括厅面和后厨的整理管理。
2.根据公司制定的年度/季度/月度目标，完成目标营收。
3.负责控制门店运营成本，协同财务部进行盘点，门店物料遵循先进先出的原则，降低损耗；
4.分析餐饮收支情况，定期与厨房沟通改善方法，提升顾客满意度。
5.检查餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时解决。
6.负责餐厅整体成本控制，减少浪费。
7.强化、督导全员的食品卫生意识和消防安全意识，检查餐厅内设施设备的清洁、维护、保养情况，确保门店的安全与环境卫生。
8.了解和跟踪下属人员思想动态，加强沟通，提高满意度，降低员工流失率。
9.具备指导、培训、发展下属的工作能力，做好团队建设和管理。
10.维护客户关系，处理客户重大投诉。
11.落地执行公司的规章制度，贯彻公司下达的方针政策。
【任职要求】
1.大专以上学历，30-40岁之间，身高165以上，五官端正，身体健康
2.具有3年以上高端餐厅同岗位管理工作经验。
3.热情，形象气质佳，亲和力强。
4.良好的语言表达能力、沟通能力、良好的顾客服务意识、沟通技巧、团队合作精神。4.良好分析问题和解决问题的能力；能够公正客观处理问题，具有较好的学习能力。
5.熟练运用常用各种办公软件。
6.诚实正直、品行端正，工作主动积极，有很强的工作责任心。