烘培师

岗位描述：
1. 能够独立完成面包制作，完成蛋糕裱花。
2. 主持相关日常运营工作，包括预估出货量，制作生产，满足销售需求并做好追踪管理。
3. 示范交流烘焙操作，带训餐厅内部人员烘焙技能。
4. 负责烘焙专间、裱花间清洁，维护保养烘焙设备，协助管理库房物料，每日盘点做好记录。
5. 积极参加公司组织的各项培训与业务技能考核，不断提高服务水平以提升岗位技能。
6. 管控烘焙产品的品质并监管食品安全。
7. 管控成本，降低缺货率，确保库存合理。
任职资质：
1.中专及以上学历。有专业西点学习背景，能够熟练操作电脑系统优先考虑。年龄在35岁以下。
2.具有1年及1年以上烘焙门店的运营经验。
3.熟悉各种西点，面包的制作。能够独立完成各类花型裱花。
4.能够适应轮班制度，吃苦耐劳，具备团队合作精神，良好的学习和沟通能力，良好的执行力。