更新于 2月9日

研发主管/经理(辣椒面)

9000-17000元
  • 遵义红花岗区
  • 5-10年
  • 高中
  • 全职
  • 招1人

职位描述

调味品配方研发技术研发辣椒面蘸水
岗位名称:辣椒面及蘸料研发主管 / 经理
  1. 核心职责
    • 负责贵州蘸水、麻辣蘸料、煳辣椒面等产品的全流程研发,包括市场调研、配方设计、工艺开发、中试与量产落地。
    • 搭建风味库,优化现有产品口感与成本,解决风味失真、保质期短等技术问题。
    • 管理研发团队,制定项目计划,协调生产、质量、采购等部门推进研发项目。
    • 确保产品符合 GB2760、GB2718 等国家食品安全标准,把控研发合规性。
  2. 任职要求
    • 学历:大专及以上,食品科学、食品工程等相关专业。
    • 经验:5 年以上调味品研发经验,3 年以上团队管理经验,有辣椒制品 / 复合蘸料研发经验优先。
    • 能力:味觉嗅觉敏锐,精通风味化学与调味原理,掌握中试放大与量产技术,熟悉食品添加剂标准。
  3. 薪资福利:15-25k / 月,五险 + 绩效奖金 + 带薪年假 + 包吃包住。

工作地点

红花岗区虾子镇辣椒城主要在遵义。

职位发布者

许红单/人事经理

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公司Logo遵义红满坡农业发展有限公司
遵义红满坡农业发展有限公司是一家集辣椒种植、研发、加工、贸易为一体的复合型企业。注册资金4000万元,是遵义辣椒产业集团有限公司下属混合所有制企业、全国农业农村信息化示范基地、贵州省高成长型企业,遵义市市级龙头企业。公司斥资1.2亿自建3.8万余平方米标准化厂房及冷链中心,投入3000余万元引进自动化生产设备。产品涵盖红油、辣椒酱、辣椒面、香脆椒、原切辣条、干辣椒原料、香辣蘸料干碟、川黔调味品及火锅底料、酱料、酱腌菜及OEM/ODM业务。全国知名火锅、烧烤、中餐等餐饮品牌、大型卤制品及调味品供应商。红满坡在辣椒领域拥有多项发明专利和注册商标,先后荣膺“贵州省高成长型企业”、“全国农业农村信息示范基地”、“贵州省农业产业化经营省级龙头企业”等多项荣誉。
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