原料验收品控（食品工厂）

1、熟悉原料验收标准、检验流程、抽样方法及判定规则
2、能识别原料外观、色泽、气味、杂质、包装、标签、保质期等异常
3、会使用基础检验工具：卡尺、天平、温度计、PH 计、快速检测试剂等
4、了解食品安全相关知识：农残、兽残、微生物、异物控制、过敏原管理等
5、能够熟练运用原料标准、SOP、检验规范与质量文件
6、具备异常问题识别、初步判定与简单沟通处理能力