更新于 5月22日
职位描述
火锅店中餐厅酒店
工作职责
- 全面统筹2100平米中高端火锅店的日常运营，牵头制定销售策略并落地执行，确保营收、利润等核心业绩目标达成
- 建立前厅服务与后厨出品的标准化体系，通过流程优化提升顾客满意度，同时协调内外部协作，保障服务效率
- 主导食品安全与运营安全管理，建立全流程风险管控机制，定期开展安全培训与隐患排查，确保合规运营
- 传承百年老字号品牌文化，结合市场动态调整经营策略，推动会员体系建设与复购率提升
- 负责团队搭建与人才培养，通过技能培训与激励机制提升员工服务质量，打造高凝聚力的运营团队
- 优化成本控制体系，涵盖食材采购、库存管理及能耗管控，实现精细化运营降本增效
- 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先
- 5年以上大型餐饮门店（1500㎡+）管理经验，具备火锅品类或老字号品牌运营经验者优先
- 具备强销售目标感，有大型餐饮门店销售策略制定与业绩突破的成功案例
- 精通餐饮服务体系搭建，能通过标准化流程提升顾客满意度与员工服务效率
- 熟悉食品安全法规与运营安全规范，具备全流程安全管控经验
- 拥有优秀的领导能力、沟通协调能力及抗压能力，能高效处理客诉及突发事件
- 认同品牌文化，具备传承与创新意识
工作地点
乌鲁木齐天山区东来顺·非遗涮肉火锅(文化路店)
公司信息
乌鲁木齐俊和盒商务大酒店有限公司
未融资 · 100-299人 · 酒店/民宿、餐饮服务
已审核
工商信息
企业名称 乌鲁木齐俊和盒商务大酒店有限公司
企业类型 有限责任公司（自然人投资或控股）
法人代表 刘春香
经营状态 存续
成立时间 2015-08-26
注册资本 1000万元
认证资质
营业执照信息
